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飲食五招打造防癌堅(jiān)固防線

2017-06-30 來源:北京偉達(dá)中醫(yī)腫瘤醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:胃癌原本死亡率很低,但如果每天吃10至15克鹽,死亡率便會(huì)增高。原因是食鹽會(huì)刺激胃酸和胃蛋白酶分泌,造成胃粘膜發(fā)炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮,容易發(fā)生癌變。

  說到如何預(yù)防癌癥,相信是現(xiàn)在很多人都在考慮的問題,相信大家隨處都可以聽到如吃什么會(huì)容易致癌。吃什么食物可以有效的預(yù)防癌癥,那么到底有些什么食物可以有效的預(yù)防癌癥呢?

  具體以下就讓我們一起來了解一下吧!

  第一招:吃“苦”

  苦瓜

  苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源,其主要成分中的氰化物對(duì)正常細(xì)胞無破壞作用,但對(duì)癌細(xì)胞有強(qiáng)大的殺傷力,并能抑制癌細(xì)胞中的細(xì)胞色素化酶,使之發(fā)生代謝障礙而“自殺”死亡。

  第二招:吃“酸”

  酸奶

  酸味水果富含維生素C,有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解為乳酸,抑制大腸內(nèi)腐敗菌類的繁殖,減少毒素的產(chǎn)生,并吞噬致癌物質(zhì),能有效地防止結(jié)腸癌、直腸癌等。

  第三招:吃“素”

  蔬菜水果

  常吃粗糧、大豆、薯類及新鮮蔬菜、水果等富含纖維素食物,可刺激腸蠕動(dòng),加速有毒、有害及致癌物質(zhì)的排泄,有一定的防癌作用。

  第四招:吃“生”

  十字花科蔬菜

  生的新鮮蔬菜,尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質(zhì)并加速其排出體外;酚可阻止癌細(xì)胞的代謝。另外,蔬菜內(nèi)的干擾素可將癌細(xì)胞拒之體外;而β-胡蘿卜素可使患癌的機(jī)會(huì)減少1/3。

  第五招:吃“淡”

  低鹽

  胃癌原本死亡率很低,但如果每天吃10至15克鹽,死亡率便會(huì)增高。原因是食鹽會(huì)刺激胃酸和胃蛋白酶分泌,造成胃粘膜發(fā)炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮,容易發(fā)生癌變。

  同時(shí),在日常飲食中,應(yīng)注意“少吃多嚼”。少吃可改變垂體的激素變化,減少乳腺癌發(fā)生;多嚼可刺激唾液腺分泌,唾液中的許多酶有很強(qiáng)的抗癌作用,多嚼還可消除食物中的亞硝酸胺、黃曲霉素和苯并芘等致癌物質(zhì),可有效地減少食道癌、胃癌、肝癌等癌癥的發(fā)病率。

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