近日,有研究表明因生活方式引發(fā)的癌癥占比20%-40%。而根據(jù)以往的報(bào)告顯示,調(diào)整飲食能有效降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
我們可以發(fā)現(xiàn),癌癥與飲食息息相關(guān)。以下是癌細(xì)胞最喜歡的飲食:
糖:
高糖飲食會增加患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。吃糖會增加胰島素的分泌,易使胰島功能受損,從而誘發(fā)胰腺癌。另外,糖攝入過多會增加患乳腺癌以及癌癥向肺部轉(zhuǎn)移的風(fēng)險(xiǎn)。
世界衛(wèi)生組織建議,每人每天的糖攝入量應(yīng)在50克以內(nèi),最好不超過25克。
燙:
過熱(65℃以上)的食物飲品會引發(fā)食管癌。因?yàn)檫^熱的食物會燙傷食道黏膜,引發(fā)慢性炎癥,長此以往就容易癌變。
建議不要吃太燙的食物飲品,放涼一點(diǎn)再吃。
咸:
吃得過咸會導(dǎo)致胃黏膜屏障的慢性損傷,增加致癌物質(zhì)的易感性,從而引發(fā)胃癌。
建議每人每天的鹽攝入量不超過6克。
腌:
腌制食物會在胃內(nèi)產(chǎn)生亞硝酸鹽,然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸胺,具有極強(qiáng)的致癌性。會增加消化器官癌變的風(fēng)險(xiǎn)。
建議盡量吃新鮮食物,減少腌制食物的攝入。
熏:
經(jīng)常吃熏烤類食物,容易患食道癌和胃癌。熏烤類食物多以肉類為主,攝入過多會影響腸代謝,引發(fā)腸癌。
油:
這里的“油”,一方面是指高脂肪食物,另一方面是指油炸食物。高脂飲食會增加腸道腫瘤的風(fēng)險(xiǎn),而油炸食物的致癌物質(zhì)就更多了。
酒:
研究表明,過量喝酒易引發(fā)肝癌、結(jié)腸癌和胃癌。中國癌癥基金會建議,男性飲酒每天不超過20~30克酒精,女性不超過10~15克。
霉:
食物霉變后會產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素,是目前所知致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)之一。
建議合理儲存食物,防止受潮霉變。
煙:
這里的“煙”不止吸煙,還有廚房中的大量油煙。這些都會增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
建議炒菜時(shí)避免油溫過高,并及時(shí)打開抽油煙機(jī)。
懶:
隨便湊合吃些速食、剩菜也會增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。建議按時(shí)按量用餐,多吃新鮮蔬菜水果,多運(yùn)動。
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