甘藍(lán)既是抗癌蔬菜也是養(yǎng)胃菜

2016-09-11 來(lái)源：抗癌健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種天然的防癌良藥，也是非常好的養(yǎng)胃菜，經(jīng)常食用能增強(qiáng)人的活力。

　　中醫(yī)認(rèn)為，甘藍(lán)性平，味甘，可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功效。甘藍(lán)菜是一類(lèi)常見(jiàn)的蔬菜，它有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用能增強(qiáng)人的活力。

　　它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，也是一種天然的防癌良藥，所含的維生素和維生素U在綠色蔬菜中都居于領(lǐng)先地位，維生素P的含量也在蔬菜中名列前茅，還含有多量的維生素E和胡蘿卜素，這些均具有抗癌作用。它還含有一種能對(duì)癌癥起到控制作用的化合物，有研究認(rèn)為，這種化合物抵御癌癥，對(duì)心臟也有一定的保護(hù)作用，還能減輕人體內(nèi)的炎癥。

　　也有研究發(fā)現(xiàn)，甘藍(lán)菜是天然的養(yǎng)胃菜，它含有的纖維素可以增強(qiáng)腸胃功能，調(diào)理腸胃。其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不還能降低病變的幾率，也有利于緩解胃病的早期疼痛。此外，甘藍(lán)含有有通便作用，可增加胃腸消化功能，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)習(xí)慣性便秘十分有效。

　　甘藍(lán)的作用：

　　1. 防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)。

　　2.含有豐富的維生素C、維E和B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　3. 富含葉酸，所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃，它也是女性的美容佳品。

　　4. 它對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

　　5. 對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲(chóng)咬、胃痛牙痛之類(lèi)有殺菌消炎的作用。

　　6. 可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。這對(duì)糖尿病和肥胖患者來(lái)說(shuō)也是非常理想的食物。

　　不過(guò)要提醒的是，雖然甘藍(lán)作用很多，但是還是有食用禁忌的：

　　1.皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

　　2.包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。

　　3.對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。

　　4. 術(shù)后，結(jié)膜炎，皮膚性病的人也不適宜食用紫甘。

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健脾益腎，溫中止痛，澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛泄瀉日久，大便不調(diào)，五更泄瀉，時(shí)帶黏液，伴有腹脹腹痛，胃脘疼痛，小腹墜脹，飲食不佳，屬上述證候者舌質(zhì)淡紅，苔薄白或膩，脈細(xì)微或沉細(xì)，慢性結(jié)腸炎，潰瘍性結(jié)腸炎，腸功能紊亂屬上述證候者。

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暖胃助消。用于寒熱積聚，消化不良，胃脹不適，嘔吐泄瀉。

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理氣健胃，除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。

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乳酸菌素片(天安堂)：用于腸內(nèi)異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。溫中和胃，理氣止痛。適用于邪滯中焦所致的惡心、嘔吐、納差、胃痛、腹痛、胃脹、和胃整腸丸：泄瀉等癥及急性胃炎、急性腸炎見(jiàn)上述癥候者。健胃消食片(成人)(含糖)：健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)，消化不良見(jiàn)上述癥候者。

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