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癌患營(yíng)養(yǎng)不良致死亡

2015-01-16 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:聞癌色變,根據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),約有1/5的癌癥病人是死于營(yíng)養(yǎng)不良而非癌癥本身,其中又以頭頸癌與上消化道癌癥患者居多。

  這類患者,術(shù)后應(yīng)采用半流質(zhì)食物為主,若仍有咀嚼、吞咽困難,可采用全流質(zhì)的供應(yīng)方式,將食物打成類似濃湯狀來(lái)飲用,同時(shí)要避免感染引起并發(fā)癥。

  癌癥患者營(yíng)養(yǎng)不良死亡風(fēng)險(xiǎn)增高

  特別是,大多數(shù)癌癥患者會(huì)以手術(shù)除切除病灶,手術(shù)治療可能造成牙齒或舌頭缺損、影響咀嚼功能、吞咽障礙、唾液分泌、味覺(jué)或嗅覺(jué)異常等,術(shù)后還需輔以化學(xué)與放射治療,其治療副作用使得營(yíng)養(yǎng)不良情形更加嚴(yán)重,甚至常因此而造成存活期縮短。

  基本上,當(dāng)病人咀嚼吞咽尚可,口腔黏膜僅輕微發(fā)炎時(shí),可使用軟質(zhì)飲食,亦即給予質(zhì)地較軟,容易咀嚼消化并不含粗糙纖維的食物,如軟嫩的肉類、家禽、魚(yú)肉等,避免以煎、炸方式烹調(diào),可用清蒸、鹵、燉等方式,蔬菜則選擇瓜類及嫩葉部份。

  癌癥患者吞咽困難全流質(zhì)食物佳

  癌癥患者若有吞咽困難時(shí),舒宜芳營(yíng)養(yǎng)師建議,可采用全流質(zhì)的供應(yīng)方式,即利用果汁機(jī)將食物打成類似濃湯狀來(lái)飲用,只要喝的份量足夠,可獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。若進(jìn)食量不足,可考慮市售均衡營(yíng)養(yǎng)配方,作為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。

  若有口腔疼痛,可準(zhǔn)備質(zhì)地柔軟或細(xì)碎的食物,如稀飯、細(xì)面、冬粉、絞肉(魚(yú))、豆腐、蒸蛋、軟質(zhì)蔬菜或煮爛的麥片、紅豆、綠豆;布丁、奶昔、軟質(zhì)水果、豆花當(dāng)點(diǎn)心。以大吸管吸較冰涼的流質(zhì)食物會(huì)比較舒服,如喝冰豆?jié){。

  癌癥患者口干苦澀保持口腔濕潤(rùn)

  建議癌癥患者,若有口干癥狀,可口含冰塊、冷凍葡萄、咀嚼口香糖、飲用淡茶、椰子水、檸檬水。且避免調(diào)味太濃的食物,如太甜、太咸或辣的食物;且常用開(kāi)水漱口,保持口腔濕潤(rùn),防止口腔感染。以及避免用口呼吸,必要時(shí),可使用人工唾液減少口干的感覺(jué)。

  另有些癌癥患者吃高蛋白質(zhì)的食物,如肉類,會(huì)感覺(jué)到苦味或金屬味。建議飲食烹調(diào)上可用香辛料,如蔥、蒜、九層塔、芹菜等來(lái)改變食物味道,另外可選擇葡萄、橘子、檸檬水清潔味蕾。

  防癌小叮嚀:

  目前已有明確證據(jù)指出,飲用酒精飲料會(huì)增加頭頸癌,包含口腔癌、喉癌、食道癌、鼻咽癌風(fēng)險(xiǎn),且有抽菸者風(fēng)險(xiǎn)更高。同時(shí),肥胖者易罹患食道癌證據(jù)也相當(dāng)明確。為預(yù)防癌癥發(fā)生,建議限制酒精攝取量,食用顏色鮮艷的蔬果,并維持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣,建議每天可做30分鐘,或更長(zhǎng)時(shí)間的劇烈活動(dòng),像快步健走就是日常生活中方便易達(dá)成的運(yùn)動(dòng)。

(實(shí)習(xí)編輯:莊智偉)

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