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婦科醫(yī)師陳莉華提醒:護(hù)理乳腺癌患者有飲食禁忌

2014-10-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:癌癥患者的飲食調(diào)配,必須依賴食物中的各種營養(yǎng)元素。癌癥患者最主要的問題是營養(yǎng)障礙,改善患者的營養(yǎng)是抗癌治療中最重要的措施。合理調(diào)配癌癥患者的飲食,可提高機(jī)體抵抗力,對(duì)患者的治療和康復(fù)十分有利。

  原上海瑞金醫(yī)院腫瘤??漆t(yī)師,擅長肝、肺、胃、腸道、婦科等多種腫瘤的綜合治療的陳莉華醫(yī)師認(rèn)為在乳腺癌患者的飲食方面,應(yīng)做到以下禁忌:

  1.合理進(jìn)補(bǔ)能提高免疫力。

  2.飲食要平衡,不偏食,不忌食,葷素搭配,粗細(xì)搭配,食物品種越多越好。

  3.要排除毒素。不吃酸漬,鹽腌,霉變,煙熏,色素,香精。不喝烈性酒。

  4.多吃天然,野生食物,少吃人工復(fù)制和精加工的食品。

  5.某些滋補(bǔ)品如人參,白木耳,紅棗等有直接或間接抑癌與強(qiáng)身的功效。

  6.在烹調(diào)時(shí)多用蒸,煮,燉,盡量少吃油炸,油煎食物。

  另外在癌癥患者的飲食原則上,可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)配:

  (1)多吃有抗癌作用的食物,如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。

  (2)供給易消化吸收的蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等,可提高機(jī)體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂。

  (3)放療和化療的患者,一般宜進(jìn)食涼食、冷飲;但有寒感的患者,則宜進(jìn)食熱性食物。

  (4)維生素A和C有阻止細(xì)胞惡變和擴(kuò)散、增加上皮細(xì)胞穩(wěn)定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般癥狀,并可使白細(xì)胞水平上升;維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂,延遲細(xì)胞衰老;維生素B1可促進(jìn)患者食欲、減輕放射治療引起的癥狀。因此,應(yīng)多吃含上述維生素豐富的食物,如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類以及動(dòng)物內(nèi)臟等。

  (5)進(jìn)食適量糖類,補(bǔ)充熱量。大劑量放射治療的患者,可使其體內(nèi)的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補(bǔ)充葡萄糖的效果較好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補(bǔ)充熱量。

  (6)飲食多樣化,注意色、香、味、形,促進(jìn)患者食欲;烹調(diào)食物應(yīng)多采用蒸、煮、燉的方法,忌食難消化的食品,禁飲酒。

  (7)各部位腫瘤手術(shù)后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養(yǎng)元素缺乏者,可根據(jù)情況給予不同飲食及補(bǔ)充所缺乏的營養(yǎng)元素,必要時(shí)給予復(fù)方營養(yǎng)要素飲食,以增強(qiáng)患者抵抗力。

(實(shí)習(xí)編輯:王歡)

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