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膳食纖維清掃腸道致癌物

2014-10-19 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:纖維素被稱為腸道的清潔工,它就像一把小刷子一樣,促進腸道蠕動,清洗腸道內(nèi)的垃圾和廢物,減少腸道致癌物的停留時間,從而降低大腸癌的發(fā)病危險。

    膳食纖維被營養(yǎng)學家稱為“沒有營養(yǎng)”的營養(yǎng),因為它的作用是其他營養(yǎng)素所無法替代的。缺乏膳食纖維,糞便在腸道內(nèi)停留時間會延長,造成腸道對廢物再次吸收,導(dǎo)致糞便中的致癌物長時間刺激腸壁。

 
 
  因此,纖維素被稱為腸道的清潔工,它就像一把小刷子一樣,促進腸道蠕動,清洗腸道內(nèi)的垃圾和廢物,減少腸道致癌物的停留時間,從而降低大腸癌的發(fā)病危險。
 
  美國防癌協(xié)會推薦每人每天攝食30~40克膳食纖維;日本70歲以下每天標準攝入量是19~27克;我國推薦的標準是每日膳食纖維30克。
 
  多少克新鮮水果、蔬菜才含有30克膳食纖維素呢?
 
 
  一般來說,大約等同于10個蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個番茄等。顯然,要想達到這樣的攝入量,一般人很難做到。不過,多食富含纖維素的食物,即便達不到標準量,對大腸癌預(yù)防也會起到很重要的作用。另外,玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧食物纖維含量較多;蔬菜中的胡蘿卜、四季豆、豌豆、薯類等也是纖維素的高能食品。
 
(實習編輯:吳敏雙)
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