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乙肝病人養(yǎng)肝護肝食譜！

2018-05-15 來源：京科肝泰醫(yī)院  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：先將紅豆和花生仁放入鍋內(nèi)加水煮熟;再投入少量的炒熟研碎的芝麻，續(xù)沸幾次即成。其中的黑芝麻，紅豆，花生都有補益大腦，養(yǎng)血保肝之功。

日常養(yǎng)肝工作對乙肝患者是很重要的，而俗話說“民以食為天”，我們?nèi)粘Ｉ钍请x不開食物的，好的飲食對肝病回復(fù)是有幫助的，今天我們就來介紹幾款日常簡單易做的養(yǎng)肝食譜，有條件的可以嘗試下，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

芝麻紅豆花生湯

主要的做法就是先將紅豆和花生仁放入鍋內(nèi)加水煮熟;再投入少量的炒熟研碎的芝麻，續(xù)沸幾次即成。其中的黑芝麻，紅豆，花生都有補益大腦，養(yǎng)血保肝之功。

雞蛋黃花炒豬肉

原料：雞蛋3個，黃花菜100g，里脊肉150g。

做法：1黃花菜洗凈去根；雞蛋炒熟備用。2里脊肉切絲，用開水汆燙至熟。3鍋內(nèi)加少許油，將蔥花、姜片煸炒一下，再加入少許雞湯。4將雞蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中，加鹽、雞精調(diào)味后，翻炒片刻即可出鍋。

功效：滋補肝組織，養(yǎng)血平肝，補虛益精。

糖醋青魚片

原料：青魚半條，香菇150g，玉蘭片150g，油菜150g。

做法：1青魚去除皮和骨頭，切成小片備用；香菇、玉蘭片、油菜用開水汆燙備用。2用少許鹽、胡椒粉、雞精將魚片腌漬入味后上鍋煎熟。3鍋中入番茄醬、糖、醋、鹽調(diào)味后，將番茄醬煮開并勾芡。4將魚片、香菇、玉蘭片依序擺好，并將調(diào)好的番茄醬汁澆在上面。5盤邊擺油菜即可。

功效：補氣化濕，散淤解毒，開胃益肝。

豬肝豆腐湯

原料：豬肝200g，豆腐300g，胡蘿卜100g。

做法：1豬肝煮八成熟后備用；豆腐和胡蘿卜用開水汆燙。2豬肝和胡蘿卜切薄片；豆腐切厚片。3鍋中加少許油，下蔥花、姜末、蒜片煸炒一下，爆出香味。4將豬肝、豆腐、胡蘿卜下鍋，加少許雞湯、鹽、雞精、醬油調(diào)味，最后用淀粉勾芡即可。

功效：以臟補臟，清肝熱，滋補肝腎。

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