夏天降火氣，綠豆薏仁湯是首選？

2018-04-16 來(lái)源：臺(tái)灣華人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：薏仁利水、滲濕、消水腫；綠豆有清熱解毒、顧胃之效，可以消除暑氣，也常用于治療皮膚熱毒之癥（例如汗皰疹）和飲酒造成的濕熱之毒；兩者相互搭配，有不錯(cuò)的消暑和祛濕效果，有助消除暑熱和濕熱所引發(fā)的火氣，但對(duì)于內(nèi)在體質(zhì)引起的火氣大，滅火效果不大。

口臭、睡不好、臉上狂冒痘痘、脾氣暴躁……，炎熱的夏天來(lái)臨，許多人出現(xiàn)“火氣大”的癥狀，為了消除體內(nèi)的無(wú)名火、緩解身體不適，每個(gè)家庭習(xí)慣準(zhǔn)備一鍋綠豆薏仁湯放在冰箱，天熱的時(shí)候食用。不過，降火氣，靠綠豆薏仁湯就行了？換成紅豆薏仁湯不行嗎？以下由中醫(yī)為您說分明！

綠豆薏仁湯降火氣一級(jí)棒？

自古以來(lái)，一提到降火氣飲食，絕大多數(shù)人的第一選擇就是“綠豆薏仁湯”，尤其是在走出戶外沒多久就汗水直流的炎熱夏天里，來(lái)一碗清涼、爽口又帶點(diǎn)甜味的綠豆薏仁湯，真是人生一大樂事。然而，綠豆薏仁湯真的能降火氣嗎？

火氣來(lái)源分內(nèi)外綠豆薏仁湯只抗外邪之火

中醫(yī)部醫(yī)生林親怡表示，在中醫(yī)觀點(diǎn)中，“火氣”并非真的身體失火了，而是身體出現(xiàn)紅、腫、熱、痛、發(fā)炎的綜合性表征。身體的火氣來(lái)源有“外邪”和“內(nèi)邪”之分，像夏天環(huán)境的暑熱和濕熱就屬于外邪；內(nèi)邪則為體質(zhì)問題，與臟腑功能失調(diào)有關(guān)。

而薏仁利水、滲濕、消水腫；綠豆有清熱解毒、顧胃之效，可以消除暑氣，也常用于治療皮膚熱毒之癥（例如汗皰疹）和飲酒造成的濕熱之毒；兩者相互搭配，有不錯(cuò)的消暑和祛濕效果，有助消除暑熱和濕熱所引發(fā)的火氣，但對(duì)于內(nèi)在體質(zhì)引起的火氣大，滅火效果不大。

消除火氣！喝紅豆薏仁湯，不行嗎？

特別是，對(duì)抗暑熱引起的火氣，綠豆薏仁湯并非唯一選擇，將綠豆換成紅豆也有不錯(cuò)的效果，但需注意的是這里指的紅豆是“赤小豆”喔！中醫(yī)認(rèn)為“赤小豆”和一般被當(dāng)作五谷雜糧的“紅豆”不同：赤小豆的形狀較為狹長(zhǎng)，有利水、消腫之效，在中醫(yī)臨床可用于治療泌尿道感染；而一般紅豆的形狀橢圓，是補(bǔ)血、養(yǎng)顏美容的好選擇，但無(wú)解毒功能。

不同于一般紅豆，赤小豆的形狀較為狹長(zhǎng)，中醫(yī)認(rèn)為有利水、消腫之效，可用于治療泌尿道感染。

體質(zhì)發(fā)火5類型癥狀和滅火方式各不同

至于內(nèi)在體質(zhì)引發(fā)的火氣，林親怡中醫(yī)生認(rèn)為，依據(jù)“發(fā)火”臟腑，大致可分為肝火、胃火、心火、腸火和肺火（中醫(yī)多以“肺熱”稱之）等5種型態(tài)，癥狀表現(xiàn)各有不同，降火食材的選擇也要有所調(diào)整。

1.肝火旺：常有脾氣暴躁易怒、頭痛、兩側(cè)臉頰長(zhǎng)痘痘的癥狀。建議食材為七葉膽、牛樟芝、菊花、決明子。

2.胃火旺：常有胃灼熱、火燒心（胃食道逆流）、容易餓、口臭、嘴唇周圍長(zhǎng)痘痘等癥狀。建議食材為綠豆和西瓜。

3.心火旺：容易嘴破、睡不好、情緒不穩(wěn)、易怒、額頭冒痘痘的癥狀。建議降火氣食材為蓮子心。

4.腸火旺：容易有便秘、長(zhǎng)痔瘡的癥狀。中醫(yī)多用大黃、黃柏和敗醬草降火氣，一般民眾則可煮蒲公英茶飲用。

5.肺火旺：常有咳嗽、呼吸急促、呼吸灼熱感（常覺得鼻孔熱熱的）等癥狀。建議食材為魚腥草、桑葉和菊花。

火氣大容易長(zhǎng)痘痘，但從不同的痘痘生長(zhǎng)部位，可以推測(cè)是哪一臟腑的火氣所導(dǎo)致。

林親怡中醫(yī)提醒，多數(shù)人的火氣問題并非單一的肝火旺，或心火旺所引起，常常是集結(jié)多把臟腑之火所引發(fā)，因此使用上述食材或中草藥前，最好先咨詢中醫(yī)，依據(jù)個(gè)人體質(zhì)給予合適的“滅火飲食”建議。

別讓身體發(fā)火！規(guī)律作息和不熬夜很重要

除了慎選滅火飲食之外，生活保健也很重要，平時(shí)應(yīng)避免大量進(jìn)補(bǔ)，或攝取燒烤炸辣的食物，少喝酒，同時(shí)維持規(guī)律的作息和良好的睡眠質(zhì)量，不熬夜，都有助預(yù)防身體生氣而“發(fā)火”！