南瓜

　　雖然現(xiàn)在可以買到各式各樣的蔬菜，但是價格是非常貴的，所以就有人在秋季時把新鮮的蔬菜曬干來進行保存，到冬天的時候再拿出來食用，雖然口感沒有新鮮的好，但是味道也是非常不錯的。

　　不過南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

　　可是南瓜有很多禁忌，你知道幾個呢？快點來看看吧！

　　南瓜是發(fā)物，服用中藥的患者不要吃哦！

　　南瓜+菠菜

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　　南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

　　南瓜+紅薯

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　　都屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

　　南瓜+羊肉

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　　這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

　　南瓜+醋

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　　醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。

　　南瓜+帶魚

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　　帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

　　南瓜+紅棗

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　　紅棗富含維生素C，味甘性溫，臉上斑多皮膚不好，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

　　南瓜+螃蟹

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　　南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。南瓜和螃蟹同食有食物搭配不合理的成分，不過并不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。

　　南瓜+蝦

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　　蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應(yīng)，生成難以消化吸收的物質(zhì)，導(dǎo)致痢疾?？梢杂煤诙?、甘草解毒。

　　南瓜+油菜

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　　南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃，就會把維生素C破壞。

　　南瓜+辣椒

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　　辣椒與南瓜相克，辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。