胃潰瘍是慢性胃病最常見的病癥之一。

　　胃潰瘍吃什么養(yǎng)胃?下面推薦9種適合胃潰瘍病人吃的養(yǎng)胃食物。

　　1、大棗

　　大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。

　　但鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。

　　2、甘藍

　　甘藍種類多樣，卷心菜是最重要的類型。甘藍所含維生素K很高，具有益脾和胃、緩急止痛的作用，能輔助治療上腹脹氣疼痛、嗜睡、脘腹拘急疼痛等疾病。

　　《本草綱目》記載甘藍能“利關節(jié)，明耳目，久服益腎”。在冬季常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有較好的輔助治療作用。卷心菜容易引起脹氣，腹脹患者不要吃太多。

　　3、蜂蜜

　　它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。

　　蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。

　　4、秋葵

　　秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜之功效，是保健蔬菜之一。

　　挑選的時候注意選碧青的嬌小秋葵，偏白色、個頭大的可能較老，果肉纖維化嚴重，影響口感。

　　秋葵適宜快炒、白灼，保持其半蔬菜半瓜果的優(yōu)點，煮久則維生素容易流失，色澤變黃和口感軟化。

　　5、南瓜

　　南瓜所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激，促進潰瘍愈合，非常適合胃病患者食用。

　　南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能消除人體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素。

　　6、蓮藕

　　蓮藕富含淀粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢。

　　取藕汁一小杯、三七粉5克、生雞蛋1個。用藕汁加適量水煮沸，加入三七粉，與生雞蛋調勻制成湯，加入少量鹽、香油佐餐，每天服用兩次。

　　藕汁補陰，三七粉有活血、促進潰瘍愈合的功效。這個方子養(yǎng)陰益胃，適于陰虛所致的胃腸潰瘍。

　　7、木瓜

　　木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。

　　飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

　　8、雞蛋

　　蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。

　　大家要注意的是雞蛋不宜生吃，因為難吸收，而且不衛(wèi)生，還要注意的是煎雞蛋應使蛋黃凝固為度，不可過嫩，也不要煎炸到過度焦黃。

　　9、山藥

　　山藥是一味藥材，其性平、味甘，有益腎、填精、健脾、益胃、潤肺、止咳、強筋骨、止泄、化痰、潤發(fā)的作用。

　　山藥含有的黏液蛋白，能預防脂肪在血管壁沉淀，有預防動脈硬化的作用，還可保護胃黏膜，可預防胃炎和胃潰瘍。

　　胃潰瘍患者在水果方面最好少吃西瓜、香瓜等水果，可以吃蘋果和香蕉等水果。

　　如果潰瘍嚴重或有少量胃出血時，則應以流質飲食為宜，如面糊、米粥等，這樣不僅可供給病人較多營養(yǎng)，而且牛奶可中和胃酸，有利于止血，但要忌食肉湯、雞湯和甜食，因為它們能促使胃酸分泌，對潰瘍的愈合不利。