為什么我喝涼水都會胖？

　　一般認(rèn)為這與脾胃有很大關(guān)系。如果脾胃運(yùn)化出現(xiàn)障礙，產(chǎn)生了痰濕或濕熱，就會出現(xiàn)虛胖。說得通俗點(diǎn)，這類人群一般胃的消化能力強(qiáng)，脾的吸收能力差，就是能吃不能消化，是典型的“胃強(qiáng)脾弱”之癥。

　　像這種情況，每天吃飯的時(shí)候，粥里可以加10克肉豆蔻。這是因?yàn)槿舛罐w胃經(jīng)、脾經(jīng)、大腸經(jīng)，經(jīng)常吃，可以健脾和胃、溫中行氣。此外，平時(shí)還可以多吃一些補(bǔ)氣健脾的食物，比如馬鈴薯、雞肉、山藥等。

　　為什么我怎么吃都吃不胖？

　　中醫(yī)專家介紹，這種“怎么吃也不胖”的癥狀中醫(yī)稱為“消谷善饑”，主要是由胃火旺盛引起的，根源是體質(zhì)陰虛，主要表現(xiàn)為五心（手心、腳心、胸口）煩熱，盜汗，睡眠質(zhì)量差，嚴(yán)重影響工作效率；口干舌燥、煩躁不安，情緒難以自控；長期發(fā)展導(dǎo)致皮膚暗淡、長斑、皺紋等容顏早衰表現(xiàn)。如何調(diào)理“消谷善饑”？

　　一：降胃火

　　“消谷善饑”，主要是由胃火旺盛引起的，因此調(diào)理的關(guān)鍵是把胃火降下來，可以多吃百合、銀耳、麥冬、沙參、玉竹等養(yǎng)胃滋陰的食物。

　　二：健脾

　　為了促進(jìn)消化吸收，在降胃火的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該注意補(bǔ)脾。中醫(yī)認(rèn)為，人之所以消瘦多因脾胃功能低下、氣血不足所致。脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強(qiáng)勁；反之則身體消瘦、肢體乏力。而山藥、茯苓、芡實(shí)等食材則有健脾養(yǎng)胃的功效。

　　健脾推薦四神湯，取白茯苓10克、山藥20克、蓮子10克、芡實(shí)10克和豬肚一個(gè)；豬肚洗凈，煮一鍋水，加入3片姜和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮幾分鐘至豬肚變硬，撈起冷卻后切好備用；煮沸清水，放入豬肚、上述藥材，適量的姜、蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可食用。

　　這個(gè)湯營養(yǎng)豐富，分量足，適合全家人一起食用，每周喝2~5次，堅(jiān)持兩個(gè)月，有助于健脾潤燥。