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腎友飲食禁忌 冬天千萬別這樣吃!

摘要:佳仁君的冬天是和烤紅薯、糖葫蘆、嗑瓜子聯(lián)系在一起的。冬外出活動少,親朋好友在一起磕嗑瓜子嘮嘮嗑,街邊的烤紅薯、糖葫蘆也是相當誘人啦!

冬季是俗稱屯肉的季節(jié),今天來嘮一嘮冬天必吃的三大民間美食。

糖葫蘆!烤紅薯!瓜子仁!

(順便說說他們對腎病患友們的殺傷力)

佳仁君的冬天是和烤紅薯、糖葫蘆、嗑瓜子聯(lián)系在一起的。

冬天外出活動少,親朋好友在一起磕嗑瓜子嘮嘮嗑,街邊的烤紅薯、糖葫蘆也是相當誘人啦!

所以今天來一個冬季民間美食專訪!來幫患友們測一測這民間老三樣!

糖葫蘆

現(xiàn)在市面上的糖葫蘆越來越多樣啦!已經(jīng)不僅僅是山楂和冰糖那么簡單了。

其實腎病患友適當?shù)某砸恍┥介强梢缘模介梢詭椭?、降低血壓、降膽固醇?/p>

但是外面裹的那一層糖皮就對患友很不友好啦!而且市面上用的大多都是白砂糖而非冰糖。

所以對于糖葫蘆,腎友還是謹慎食用啦!

烤紅薯

紅薯是個好東西!它富含大量的健康營養(yǎng)物質。

其中維生素A具有抗衰老的特性,已知有助于降低患癌癥的風險。

紅薯在血糖指數(shù)上處于低水平,所以它有助于調節(jié)你的血糖,并在吃時保持能量水平。它是良好的纖維來源也有助于消化。

而且紅薯不含脂肪,中等大小的紅薯大約含有100卡路里。

聽起來是很不錯的,但是它含鉀量高?。?/p>

腎病患友們都是限鉀低鉀飲食的。

而且市面上的烤紅薯衛(wèi)生安全問題也堪憂。

但是,佳仁君找到了好方法:

只要將紅薯的鉀浸出,腎病尿毒癥透析患友就可以安全的吃啦?。ǖ沁€要適量喔)

要浸出紅薯的鉀,請按照以下步驟操作:

1.將紅薯皮去掉,放入裝滿涼水的鍋中。

2.將每個馬鈴薯切成3毫米厚的薄片。

3.用溫水沖洗。

4.將這些切片放入溫水中至少兩小時。

5.如果你希望將它們浸泡更長時間,請每四個小時更換一次水。

6.當你把這些紅薯從浸泡過的水里拿出來時,再用溫水洗凈。

7、想吃烤紅薯就吸干水分放入烤箱烘烤,想吃煮紅薯的患友就燒水開煮吧!

嗑瓜子

瓜子絕對是禁忌!瓜子本身含鉀量就高,而且買入的瓜子添加劑含量較多,咸味的瓜子含鹽分高這些都是腎友的死敵。

而且吃瓜子,一顆兩顆根本停不下來,很容易吃過量。

所以患友們,選擇其他的休閑小零食吧~

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別著急,文末還有點東西~

這個冬天有點冷...

佳仁君喜歡的兩位著名作家:金庸、二月河相繼去世...

佳仁君追過的漫威系列漫畫原創(chuàng)作者斯坦李去世...

冬天確實是難熬的季節(jié)。

在這里佳仁君還有一些話要囑咐給患友們:

冬季是心腦血管人群高發(fā)季節(jié),專業(yè)心內科醫(yī)生再次忠告:

50歲以上的爸爸媽媽們一定要記??!

在睡眠時如果心臟病突發(fā),劇烈胸疼足以把人從沉睡中痛醒,立刻口含十粒復方丹參滴丸,或者硝酸甘油片2片,或者阿司匹林3片(300mg)嚼服!

接著立刻聯(lián)絡急救中心,然后坐在椅子或沙發(fā)上靜候援助,千萬別躺下!

趕緊轉發(fā)告訴身邊的親友吧!

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