隨著生活水平的提高，健康成為我們最關(guān)注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預(yù)防身體的疾??？這都成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。人民健康網(wǎng)推出《金臺養(yǎng)生園》欄目，每周為您盤點(diǎn)最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進(jìn)健康園地。

冬季養(yǎng)生從“不”開始

冬天是生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)，是一年的結(jié)束，亦是下一年的開始，所謂“春生，夏長，秋收，冬藏”，因此做好冬季養(yǎng)生對來年的健康至關(guān)重要。好多病是吃出來的，冬季養(yǎng)生應(yīng)該從“不”開始。

不妄補(bǔ)

很多人認(rèn)為冬季是一個進(jìn)補(bǔ)的黃金季節(jié)，在冬季到來時各種補(bǔ)品大量食用，也有不少商家為了迎合消費(fèi)者的需求推出了各種“套餐”“搭檔”。其實(shí)冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)就行，冬季主要在于閉藏，不是外泄。過量進(jìn)補(bǔ)反而會導(dǎo)致身體平衡被打破而形成病態(tài)，尤其是過量使用補(bǔ)陽、補(bǔ)氣之品反而導(dǎo)致體內(nèi)精氣的外泄，造成“冬不藏精”。所以冬季應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，不可妄補(bǔ)，尤其是人參、鹿茸等這樣的補(bǔ)氣、補(bǔ)陽“利器”更應(yīng)慎重。

不妄吃

冬季天寒地凍，吃上一頓麻辣火鍋，出上一身汗，好多人會感到很舒服，殊不知這是在耗散人體的陽氣。在冬季應(yīng)該以補(bǔ)養(yǎng)陰精為主，切不可妄用大熱之品。當(dāng)然在冬季更不能吃一些寒涼之品，以免損傷脾陽，影響脾胃運(yùn)化，破壞消化系統(tǒng)?？傊?，在冬季應(yīng)以平和而滋潤的飲食為主，如多喝一些粥類，適當(dāng)放一些大棗、枸杞子、桂圓、銀耳、百合，酌加少量生姜，可以補(bǔ)而不膩，潤而不燥，為冬季進(jìn)補(bǔ)之佳品。禁忌大量大熱之品如羊肉、辣椒等，大量大寒之品如水果、冰激凌等。

不妄喝

在冬季很多人都喜歡喝點(diǎn)白酒暖暖身，其實(shí)適量飲酒是有益健康的，可以溫通血脈、祛風(fēng)散寒，產(chǎn)后常用方生化湯就是以白酒煎服。但是白酒畢竟屬于溫?zé)嶂?，過度飲用會耗散人體陽氣，另外過量飲酒還會生濕生痰，令人痰多、眩暈以及精神不振?，F(xiàn)在好多年輕人喜歡喝飲料，這些飲料含有大量的糖類容易導(dǎo)致發(fā)胖，在冬季，過多飲用飲料會損傷脾陽，導(dǎo)致消化不良。同時有些飲料還含有大量氣體，飲后容易導(dǎo)致腹脹。故在冬季不可過量飲用白酒，不可多喝寒涼飲料。其實(shí)紅酒作為最天然的健康飲品，具有美容養(yǎng)顏之功，可作為冬季養(yǎng)生佳品。另外紅茶味甘，性溫，善蓄陽氣、生熱暖腹，可以增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力，還具有祛油膩、開胃口、提神之功，非常適合冬季飲用。

不妄作勞

冬季不應(yīng)該熬夜，要早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣潛藏，陰精積蓄。冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道，在冬季鍛煉身體應(yīng)當(dāng)適當(dāng)，不能像其他季節(jié)一樣揮汗如雨，微微出汗即可；在冬季應(yīng)該適當(dāng)減少洗澡的次數(shù)，更不能長時間泡熱水澡，經(jīng)常洗桑拿，以免耗散人體陽氣；同時在冬季應(yīng)該注意節(jié)制房事，調(diào)養(yǎng)生息，使精氣藏。

多攝入4類營養(yǎng)血管變年輕

血管老，人就老。人體就像一棵大樹，血管如同根系，它們保持年輕，人才能永葆活力。

膳食纖維：控壓調(diào)脂。膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，充足的膳食纖維可降低冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管病的風(fēng)險。健康成人每天應(yīng)攝入膳食纖維25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋果、梨等果蔬，帶皮的大豆類（黃豆、青豆等）、雜豆類（扁豆、蠶豆、豌豆等）、全谷類（燕麥、大麥、小麥等）以及堅果類（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纖維。

磷脂：防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比攜帶膽固醇的“小船”，可促進(jìn)膽固醇合理轉(zhuǎn)運(yùn)與代謝，防止膽固醇在血管壁沉積。正常人每天攝入6～8克磷脂比較合適，可一次或分次攝取。如果為了保健需要，可適當(dāng)增加至15～25克。磷脂在蛋黃、大豆中含量豐富。另外，瘦肉、動物肝臟、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽中也比較多。

維生素C：抗氧化。維生素C是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質(zhì)過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬，如蔬菜中的西蘭花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鮮棗、獼猴桃等，都是“維C大戶”，尤其是山楂、鮮棗、獼猴桃當(dāng)屬前三名。七八個鮮棗大概就能滿足每日維C的需要量。

鉀：天然降壓藥。高鉀膳食對于因鈉攝入太多而導(dǎo)致的高血壓有一定作用，鉀通過擴(kuò)張血管，降低血管阻力來降低血壓，還能增加尿鈉的排泄，從而起到降壓作用，能降低心臟病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。鉀的推薦攝入量是3500毫克/天，最好的補(bǔ)鉀來源有蔬菜，尤其是綠色葉菜、菌藻類和薯類，以及水果和豆類。每100克食物中含鉀高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黃豆、紅豆、葡萄干、扇貝等。

走路姿勢好不傷腿和腰

走路可謂是伴隨人一生的活動。很多人常常走幾步就累，或者感到腰膝酸痛，這除了肌肉力量不足，跟走路的方式也有關(guān)系。以下是幾種情況下的走路技巧，能夠防止疲勞，保護(hù)腰腿。

室內(nèi)行走

錯誤：在室內(nèi)行走的時候（光腳或穿拖鞋），如果能聽到“咚咚”的聲音，就證明你在用后腳跟著地。在邁出腳前，人體會彎曲前腳掌支撐體重，牽拉小腿肌肉緊張起來；邁出腳后，后腳跟先著地，腳趾向上彎曲，穩(wěn)定性較差，會削弱足弓緩和沖擊的能力，給膝蓋和腰部帶來負(fù)擔(dān)。

正確：在邁步時，后腳不深蹬，用足尖輕輕碰觸地面即可，注意放松小腿肌肉；邁步后，用全腳掌著地。這樣，小腿肌肉在松弛和緊張間切換，有助于血液循環(huán)。應(yīng)注意步幅不要太大。

上下樓梯

錯誤：上樓梯時，如果將前腳和上半身的重心放在同一側(cè)，不但會使身體不穩(wěn)，前腳的肌肉還會負(fù)擔(dān)移動身體的壓力，加重膝關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)。下樓梯時，如果將前腳放在身體的中心線，就會破壞平衡，特別是對于脊柱和盆骨僵硬的人，腿部負(fù)擔(dān)更重，需要扶手支撐。

正確：上樓梯時，兩腳間的距離與骨盆相當(dāng)，向正上方抬腳；應(yīng)能感受到骨盆發(fā)力帶動身體上樓，而不是用腿部肌肉；頭和腳方向不一，如邁右腿時，頭部偏向左邊。下樓梯時，兩腳間距略寬于骨盆，用全腳掌著地；骨盆隨著前腳微微傾斜，靈活運(yùn)用脊背的力量，頭偏向與腳部相反的一側(cè)，穩(wěn)定身體。

長距離行走

錯誤：前后揮動手臂的話，背部容易受力，身體很快就會疲勞；另外，步幅會自然加大，不知不覺中就會用腳后跟著地。

正確：上半身保持靈活柔軟，略彎曲手肘，感覺肩胛骨在前后運(yùn)動，擺動雙手。為配合雙臂和肩胛骨的活動，骨盆會自然向前運(yùn)動，有節(jié)奏地帶動雙腿，不易感到疲勞。

七個方法暖和起來

冬季寒冷，老人經(jīng)常手腳冰涼。這是由于天氣冷，身體新陳代謝減慢，血管容易收縮，血液回流能力減弱所致。7個方法可以讓老人身體暖和起來。

1.增加熱量攝入。天冷人體消耗能量增多，需要適當(dāng)增加熱量攝入，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。沈雁英建議，為了避免攝入過多脂肪，老人最好選擇低糖、低脂、高熱量食物，如魚肉、雞肉及豆類。用白蘿卜和蔥、蒜熬煮的“三白湯”，有助于提高人體御寒能力；還可多喝些姜茶，其中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán)，防止動脈內(nèi)脂肪沉積，降低心腦血管疾病風(fēng)險。

2.做些有氧運(yùn)動。進(jìn)入冬季，不少老人開始“貓冬”，這樣只會越來越怕冷。老人應(yīng)適量做些有氧運(yùn)動，比如散步、游泳等。起床前可在被窩里做簡單的伸展運(yùn)動，然后轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)腳踝，可促進(jìn)全身血液循環(huán)。

3.穿暖和?；加蓄i椎病、咽喉病、心腦血管疾病的老人，出門前戴好帽子、圍巾，穿上加厚的棉服、羽絨服，可防止頭部、頸部、前胸、后背受寒，預(yù)防疾病復(fù)發(fā)。沈雁英表示，腹部和腰部積累過多的寒氣，會使血液循環(huán)變慢，容易感冒。做好腹部保暖，輕輕拍打腹部，可散發(fā)熱量，消散體內(nèi)寒氣。不少老人患有老寒腿，常感到膝關(guān)節(jié)疼痛，建議戴上護(hù)膝，給關(guān)節(jié)部位“升溫”。

4.暖腳。腳被稱為人體的“第二心臟”，寒氣容易從腳部侵入體內(nèi)，影響免疫力。老人要選擇保暖性較好、舒適的鞋，比如棉鞋。少穿散熱快、材料生硬的皮鞋。每天晚上睡前用熱水泡腳，不僅能放松全身，還能感到暖流順著腳蔓延至全身，水中可加入艾蒿、姜、肉桂等，起到驅(qū)寒效果。

5.通風(fēng)、保濕。暖氣、空調(diào)、電熱毯、電暖爐是冬季保暖的必需品，但使用時間過長，會導(dǎo)致人的御寒能力下降。再加上室內(nèi)干燥，容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。沈雁英建議，每天開窗通風(fēng)一兩次。冬季干燥，人體水分流失快，如果不及時補(bǔ)水，皮膚容易干燥、皸裂，還會影響血液循環(huán)，令老人感到更冷。因此，應(yīng)養(yǎng)成定時喝水的好習(xí)慣，別等渴了再喝。

6.控制溫度。冬季室內(nèi)外溫差大、通風(fēng)不暢，老人體溫調(diào)節(jié)能力差，容易引發(fā)疾病。建議將室內(nèi)溫度控制在18℃~20℃，最高不要超過26℃。

7.多曬太陽。老人最好在上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)陽光充足的時段，多出門曬太陽。這有助于補(bǔ)充維生素D，增加人體對鈣的吸收，防止骨質(zhì)疏松，提高抗寒能力。