“口水多過茶”是廣東方言，口水也就是唾液，比喝的茶還多，形容話多討人厭。不過，可能大家不知道，我們多數(shù)人都是“口水多過茶”的。

　　成年人每天腺分泌的唾液，達(dá)到1000~1500毫升，如果是500毫升冰紅茶，得喝兩三瓶；如果是25毫升一小杯的功夫茶，得喝40~60杯！若非嗜茶如命者，恐怕都不會(huì)喝那么多呢！

　　“多過茶”的口水從哪來？

　　那么多的口水，猶如滔滔江河，從唾液腺里分泌出來，流到口腔里。其中下頜下腺是唾液江河里的“長(zhǎng)江”，約60%的口水都是從這里流出；腮腺是唾液江河里的“黃河”，約30%的口水是從這里流出；其他的舌下腺、黏液腺都是涓涓細(xì)流，和“長(zhǎng)江”“黃河”一起匯聚成口水的汪洋大海，讓我們的口腔可以整天濕漉漉的。

　　下頜下腺在我們下巴往后、往里靠近脖子的地方，也叫做頜下三角區(qū)；腮腺大約在耳垂的前下方，挨耳光的時(shí)候腮腺是挺受罪的；舌下腺在口底舌頭下面。三種唾液腺都通過管道開口到口腔。

　　既然有管道，就有堵塞的可能。有些人的唾液腺導(dǎo)管被結(jié)石堵住，可能會(huì)使頜面部脹痛，尤其是在吃東西的時(shí)候，因?yàn)榫捉朗澄飼?huì)讓唾液分泌，流不出當(dāng)然就要鼓起來了。這時(shí)候需要把管道里的結(jié)石取出來，通則不痛，痛則不通。

　　“多過茶”的口水有什么用？

　　那么多口水，要來何用？剛才說吃東西會(huì)刺激分泌口水，已經(jīng)暗示了口水對(duì)吃貨的重大意義。沒有口水，會(huì)讓吃貨食之無味，毫無食欲！

　　口水的一大作用就是輔助咀嚼、吞咽和消化?？谒薪^大部分是水，滋潤(rùn)萬千美食；含有黏蛋白，使口腔、咽喉等地方的黏膜保持潤(rùn)滑而有彈性；還含有淀粉酶、溶菌酶，可以初步消化食物，甚至殺滅細(xì)菌。要吃干巴巴的美味糕點(diǎn)，沒有口水的濕潤(rùn)、潤(rùn)滑、消化，恐怕會(huì)咬不爛、嚼不碎、吞不下，吞下去也可能消化不良。