木糖醇：英文名Xylitol，又名戊五醇，它的分子式為C5H12O5，是一種五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產物，外形為結晶性白色粉末，原產于芬蘭，是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。

　　木糖醇、口香糖是現(xiàn)在很多人喜歡吃的零食，一般廣告都說木糖醇、口香糖有保護牙齒、清潔口腔的作用，對于牙齒有很好的保護作用，可以避免大家患上齲齒。于是，很多人都因為它有預防齲齒的作用，而經常購買。另外有些木糖醇的口香糖在標明是預防齲齒的同時還標明是低糖或無糖，于是就得到了糖尿病人和想控制體重的消費者的偏愛。那么，木糖醇口香糖真的可以預防齲齒嗎？

　　有專家指出，木糖醇和蛀牙菌結合不產生酸性物質，并且可以使蛀牙菌活性減弱，易被清除。世界衛(wèi)生組織（WHO）和芬蘭土爾庫大學的臨床實驗和研究成果均證明木糖醇對預防齲齒有顯著的效果。

　　既然木糖醇口香糖有這么好的防齲作用，那么在日常生活中如何使用木糖醇口香糖獲得防齲的最佳效果呢？其實，這里邊還真有些學問。

　　選擇木糖醇口香糖時要看

　　1.木糖醇的含量

　　口香糖中木糖醇的含量不同，防齲效果也不一樣。一般而言口香糖中木糖醇的含量越多，預防效果就越好。在歐洲一些國家牙醫(yī)學會，包括瑞典、芬蘭、英國、荷蘭等地的牙醫(yī)學會都積極推薦木糖醇，而作為木糖醇產品的推薦條件是木糖醇含量必須占糖份的50％以上。在亞洲國家，如日本、韓國也已經開始食用并推薦木糖醇含量在50%以上的口香糖。

　　2.要掌握好咀嚼次數(shù)和咀嚼時間

　　如果咀嚼木糖醇含量50%以上的口香糖，通常每次飯后和吃完零食以后及臨睡前各咀嚼一塊木糖醇口香糖，便可以達到防齲的效果。飯后和吃完零食之后馬上咀嚼效果最佳。即使是吃了含有砂糖的食品（巧克力等），吃完之后如果馬上咀嚼木糖醇口香糖的話，能迅速改善口腔環(huán)境，使酸性的口腔環(huán)境恢復為中性，減弱酸對牙齒的腐蝕作用。通過嚼木糖醇口香糖還有助于牙齒的再礦化。在連續(xù)攝取木糖醇兩周到一個月左右就會出現(xiàn)效果。

　　3.同時做到早晚刷牙

　　使用含氟牙膏及保健牙刷等日?？谇恍l(wèi)生的同時，堅持每天飯后、睡覺前和吃零食后咀嚼木糖醇口香糖，會產生多重效果，防齲的效果也會大大提高，達到最佳狀態(tài)。這既是實驗研究證實的結果，同時也是全國牙防組建議并推薦的口腔保健方式。