（1）豆制品

　　黃豆含鈣量很高，每500克嫩豆腐含鈣885毫克(大于成人所需攝鈣量每日800毫克)，普通含鈣在1085~1385毫克之間，豆腐干或豆腐皮含鈣達(dá)2060~4930毫克，有吃豆腐習(xí)慣的人，鈣的攝人量就足夠了。很多吃素食的人的骨骼堅(jiān)硬，除了他們有習(xí)慣運(yùn)動(dòng)之外，就是他們素食中離不開豆制品。

　?。?）乳制品

　　在普通食物中，含鈣最豐富的是乳制品，如牛奶、酸奶等。它們不僅高含鈣質(zhì)，還含有另一種人體所需的中藥礦物質(zhì)磷。在這些乳制品中的鈣磷比值比較合適，可使鈣磷等物質(zhì)充分吸收。牛奶中還含有蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)。如果每天喝2杯牛奶（約480毫升）就足以達(dá)到成人的鈣需要量?；颊哌€應(yīng)每天保證曬太陽(yáng)一小時(shí)，促進(jìn)鈣吸收。

　?。?）骨頭湯

　　動(dòng)物骨頭湯是一種含較多鈣質(zhì)的食物。而且在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質(zhì)，其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)、脂類、鈣等物質(zhì)都是骨骼形成時(shí)的重要物質(zhì)，因此，多喝骨頭湯對(duì)治療股骨頭壞死也有一定的幫助。但骨頭湯中鈣離子較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時(shí)，先將骨頭砸裂，可增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率。

　?。?）海產(chǎn)品

　　魚、蝦等含有較多的鈣、磷，而且鈣、磷比例合理，是鈣磷優(yōu)質(zhì)來(lái)源，所以多食海鮮類食物，對(duì)股骨頭壞死病人大有好處。食用魚、蝦時(shí)，選擇合適的烹調(diào)方法，蝦皮同食，因?yàn)槲r皮含鈣更高。