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你還不知道 堅果對寶寶有哪些益處

2019-02-28 來源:兒童健康365  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:堅果是我們對有外殼堅硬并含有果實的植物的泛稱。因堅果富含各種脂肪酸,而脂肪酸是人大腦發(fā)育過程中的重要元素,因此堅果常被認(rèn)為是孕婦或者寶寶補腦的首選食物。

堅果是我們對有外殼堅硬并含有果實的植物的泛稱。因堅果富含各種脂肪酸,而脂肪酸是人大腦發(fā)育過程中的重要元素,因此堅果常被認(rèn)為是孕婦或者寶寶補腦的首選食物。

寶寶食用堅果不能太早

堅果由于比較硬,而且較難咀嚼消化。因此,在寶寶三歲之前,都應(yīng)該避免給寶寶吃整顆堅果,否則很可能引起寶寶窒息。但寶寶6個月后,消化和咀嚼能力變強之后,可以給寶寶喂一些堅果粉或者堅果醬??梢越敌尤?、核桃、松子、榛子等用研磨器磨成粉狀,拌入色拉、菜中或是灑在飯上,這樣不但可以增加口感,還可以充分吸收堅果的營養(yǎng)。

堅果對寶寶的益處

1:促進寶寶大腦發(fā)育。

堅果中的不飽和脂肪酸可以有效促進寶寶的大腦發(fā)育。腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此,對于大腦的發(fā)育來說,需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細胞的主要成分。堅果中對大腦神經(jīng)細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅果對改善腦部營養(yǎng)很有益處。

2:寶寶通過咀嚼堅果可以提高視力。

有研究表明,幼兒期間如果多咀嚼可以提高視力。因此,可以通過讓寶寶咀嚼一些堅果來提高視力。這是因為眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用,而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力,面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。

寶寶吃堅果注意事項?

1:注意寶寶有可能對堅果過敏。

英國科學(xué)家以前建議懷孕女性應(yīng)該避免食用堅果,以免出生后的寶寶患過敏癥。雖然現(xiàn)在證明這個觀點是錯誤的,但還是要注意的是,仍有部分寶寶會對堅果產(chǎn)生過敏。因此,在給寶寶食用堅果之前,應(yīng)該先微量,然后根據(jù)寶寶反應(yīng)慢慢增加分量。

2:部分堅果有輕微毒性,應(yīng)避免給寶寶食用。

我們知道有些堅果會含有輕微的毒性,如杏仁、核桃等。這些堅果都應(yīng)該盡量避免給寶寶食用。另外,如果堅果受到霉菌感染變質(zhì)后,會帶有黃曲霉毒素,引起中毒。所以給寶寶食用的堅果一定要注意必須是未變質(zhì)的。

3:寶寶每天食用堅果不能過量堅果。

雖然對寶寶大有裨益,但每天要注意不能過量。因為堅果大多含較高油脂和蛋白質(zhì),不是很容易消化,另外吃太多也會引起上火。所以給寶寶吃堅果類食物時,要注意控制量,不能一下子吃太多。一般來說1周歲內(nèi)的寶寶,每天吃一小勺堅果磨成的粉或醬,1-3歲的寶寶,每天可以吃20-30克的分量即可。

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