維生素a缺乏癥如何調理？維生素a缺乏食療方介紹

2015-01-11 來源：健客網社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯盟美容護膚

摘要：維生素a可以促進正常發(fā)育，在兒童時期缺乏維生素a，可能出現生長停滯、發(fā)育不良，所以兒童應多吃一些含維生素a豐富的食物。如動物肝臟、蛋黃、奶油、奶、魚肝油等。

　　維生素a缺乏癥如何調理？

　　維生素a缺乏癥是由于體內缺乏維生素a所引起，主要表現為全身上皮組織角化增生，眼部病變最為突出，如夜盲、結膜干燥、角膜軟化，此外，皮膚、呼吸道、泌尿道等也可出現角化現象。

　　這種患兒應加強喂養(yǎng)，給予含維生素a豐富的食物。母乳哺喂的小兒，要及時增加魚肝油等輔食，較大的小兒可常給胡蘿卜、南瓜、西紅柿等多種蔬菜，動物的肝臟、蛋黃、牛奶、瘦肉等也是維生素a的重要來源?；冀悄ぼ浕?，應用無菌生理鹽水紗布遮蓋雙眼，以免強光刺激或感染。加強皮膚護理，干裂處每日可涂以無菌魚肝油或植物油，防止擦破和感染。

　　兒童維生素A缺乏的預防

　　1、增加富含維生素a食物的攝入：尤其是要增加動物性食物的比例，肝臟，羊肝、牛肝每100克含維生素a約5萬iu，奶類、黃油、奶酷和蛋類維生素a中等含量，牛肉、羊肉、豬肉中維生素a含量較低，植物性食物中富含類胡蘿卜素的蔬菜、水果有南瓜、胡蘿卜、深綠色葉子蔬菜、馬鈴薯、芒果、杏、西紅柿等。棕櫚油中維生素a含量很高，但在我國食用很少。因為肝中鐵的含量也高，維生素a和鐵還可以相互促進吸收和利用。

　　2、大劑量補充維生素a：推薦服用劑量為小于6月嬰兒服用1次5萬iu的維生素a，6-12月嬰兒10萬iu的維生素a1次，大于12個月的兒童，每4-6月服用20萬iu的維生素a。孕婦和哺乳母親也是易于維生素a缺乏的人群，但由于孕期，尤其孕早期（妊娠3個月以內）服用大劑量維生素a可以使嬰兒畸形，因此孕期每日攝入維生素a不宜超過1萬iu。孕晚期（距分娩8周以內）或哺乳早期可以服用維生素a20萬iu。兒童大劑量服用維生素a可以出現惡心、頭痛、嘔吐的副作用，副作用時間短暫，一般不超過24小時。

　　3、強化食物：選擇作為強化食品的食物是大多數人經常食用的食物，并且沒有因大量使用這種食品而造成劑量過大的危險。為了保證強化食品的質量，必須集中加工處理，保證經維生素a強化后不影響該食品的形狀、顏色、質地和感觀性質。如小麥、稻米、奶制品、茶、人造黃油、糖等。

　　維生素a缺乏患者需要注意那些飲食事項

　　醬鴨肝

　　鴨肝200克，含維生素a17800國際單位

　　白菜炒豬肝

　　白菜150克，豬肝200克；含維生素a8700國際單位

　　炒蝦仁

　　海蝦仁400克，鴨蛋30克，黃瓜50克；含維生素a32907國際單位

　　胡蘿卜炒肉絲

　　胡蘿卜150克，豬肉100克；含胡蘿卜素5947微克，維生素a114微克

　　杏仁蘿卜豬肺湯

　　豬肺250克，蘿卜20克，杏仁9克，鹽5克，味精5克，料酒10克，蔥姜片少許，胡椒粉少許，香菜少許，清湯1500克，大料、花椒少許。