人是鐵、飯是鋼，兒童缺鋅導(dǎo)致的生長發(fā)育不良基本和60年代人吃不飽飯是一種情況。
現(xiàn)代科學(xué)證明，缺鋅對味覺有直接影響，長期缺鋅身體會越來越缺營養(yǎng)，引起惡性循環(huán)，抵抗力就更差，直接導(dǎo)致孩子體質(zhì)弱、易生病、記憶力差、智力水平低下等，嚴(yán)重影響兒童生長和發(fā)育。
所以很多兒童都存在吃飯像吃藥的問題，這菜不合胃口，那菜也不愛吃。這通通是缺鋅惹得禍。
中國兒童健康掃描普遍缺鋅
中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果也表明，我國少年兒童的缺鋅率達(dá)60％。也就是說：2個中國兒童，就有1個缺鋅。
科學(xué)證明補(bǔ)鋅提高抵抗力
澳大利亞《悉尼先驅(qū)論壇報》報道：“普通感冒至今還沒有什么特別‘管事兒’的藥，但是鋅接下來卻可能是治療普通感冒最好的幫手。”世界衛(wèi)生組織（WHO）/聯(lián)合國兒童基金會（UNICEF）也聯(lián)合推薦：補(bǔ)鋅可以縮短兒童腹瀉病程，連續(xù)10-14天補(bǔ)鋅可以降低兒童后來3個月內(nèi)的腹瀉發(fā)病率。
以上科學(xué)研究結(jié)果證實(shí)了“鋅”可以提高人體免疫力，從而提升機(jī)體抗病能力。
科學(xué)補(bǔ)鋅事半功倍
兒童專家建議：
有機(jī)的液體補(bǔ)鋅劑對孩子的吸收更有幫助。但有一點(diǎn)要牢記，補(bǔ)鋅的同時不可同時補(bǔ)鈣、銅、鐵等元素。以鈣和鋅為例：鈣和鋅從腸粘膜細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)到血液的過程中，微量元素鋅和常量元素鈣使用相同的轉(zhuǎn)運(yùn)通道，科學(xué)的方法是補(bǔ)鋅與補(bǔ)鈣間隔30分鐘以上。
科學(xué)其實(shí)就藏在生活的細(xì)節(jié)里，兒童生長發(fā)育不能缺少營養(yǎng)，更不能缺少抵抗力。家長們要隨時更新兒童補(bǔ)益信息，護(hù)佑他們健康成長。
?。▽?shí)習(xí)編輯：譚超堂）
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