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嬰幼兒膳食寶塔:1-3歲食物多樣化

2014-11-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:深海魚有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,可以適當(dāng)多吃。豬肝含蛋白質(zhì)、鐵都較多,且含有利眼睛發(fā)育的維生素A,可每月用1兩半豬肝做成泥,分次食用。在制作幼兒食物時,應(yīng)切碎煮爛,最好的烹飪方式是蒸、煮、燉、煨,口味以清淡為主,不要用味精、雞精等。

  1歲后,孩子的生長發(fā)育速度變緩,但仍處于對營養(yǎng)需求較高的時期。此時他們已經(jīng)可以接受與成人類似的大部分食物。其膳食寶塔也已多樣化到分為5層。

  最底層仍是母乳和奶制品,母乳可喂到2歲或者更長,斷奶的幼兒則要保證每天350毫升配方奶。由下向上的第二層是谷類食物,如米面等,大約每天100~150克;第三層為蔬菜水果,數(shù)量應(yīng)略多于谷物,150~200克;第四層為蛋、魚蝦、畜禽瘦肉,每天共100克即可;最上層是植物油,20~25克最佳。

  需要提醒的是,1~3歲的幼兒應(yīng)特別注意補充蛋白質(zhì)和鐵。深海魚有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,可以適當(dāng)多吃。豬肝含蛋白質(zhì)、鐵都較多,且含有利眼睛發(fā)育的維生素A,可每月用1兩半豬肝做成泥,分次食用。在制作幼兒食物時,應(yīng)切碎煮爛,最好的烹飪方式是蒸、煮、燉、煨,口味以清淡為主,不要用味精、雞精等。

  1~3歲的幼兒每天需水量大概在1250~2000毫升,其中有一半的水都需要直接飲用??稍诿刻焐衔?、下午各喂兩三次,每次50~100毫升,以白開水為最好,含糖飲料和碳酸飲料都最好不喝。對已經(jīng)有喝果汁習(xí)慣的孩子,家長可先用白開水稀釋果汁,再讓他們逐漸適應(yīng)白開水。最好把果汁放在孩子不易看到的地方。

  (實習(xí)編輯:劉冬蘭)

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