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毒蘑菇中毒可導(dǎo)致傳染病

2014-08-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蘑菇又叫蕈,是城鄉(xiāng)居民都喜歡的食品,但有的蘑菇是有毒的,根據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計,我國每年因吃毒蘑菇而中毒死亡的有幾百人

   中毒特點及癥狀

   我國的毒蘑菇大概有100種,其中能致人死亡的至少有10種。由于不同各類的毒蘑菇所含毒素不一樣,因而信用后出現(xiàn)的癥狀也會不一樣,一般說來會表現(xiàn)出以下五種類型。
 
  1、胃腸炎型:發(fā)病較快,多在食用后2小時左右發(fā)病,短的可在10分鐘后出現(xiàn)癥狀。主要是劇烈嘔吐、惡心,以上腹部和臍周為主的腹絞痛,并有劇烈的腹瀉,每日可達10余次,體溫不高。
 
  2、神經(jīng)精神型:一般在食用后半小時至4小時發(fā)病,最短的僅10分鐘。這類中毒表現(xiàn)最為復(fù)雜多樣,有的產(chǎn)生幻覺、狂笑、手舞足蹈、走路不穩(wěn);有的出現(xiàn)“小人國幻視病”(眼前的人和動物都變得非常矮?。?;還可能在迫害妄想等類似精神分裂病的癥狀。嚴重的病人會出現(xiàn)精神錯亂、抽風(fēng)、昏迷等。
 
  3、溶血型;潛伏期6~12小時,最長可達2天。最初有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,發(fā)病3~4天后皮膚變黃、肝區(qū)疼痛。嚴重者可能會因急性腎功能衰竭而死亡。
 
  4、臟器損害型:這種中毒最嚴重,如不及時搶救,死亡率極高。病人的潛伏期一般為10~24小時,開始表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。一部分病人出現(xiàn)這些癥狀后病情迅速惡化,出現(xiàn)休克、昏迷、抽風(fēng)、全身廣泛出血、呼吸衰竭,并在短期內(nèi)死亡;一部分病人人惡心嘔吐、腹痛腹瀉1~2天后,癥狀緩解和消失,自我感覺也好,其實這個時候毒素由腸道吸收,通過血液進入臟器,逐漸對臟器造成實質(zhì)侵害,這個時期黍為假愈期。此時是非常危險的,千萬不能麻痹大意,此期的死亡率一般在60%~80%之間。
 
  5、日光性皮炎型:潛伏期一般為24小時左右,開始多表現(xiàn)為面部肌肉震顫,而后手指和腳趾疼痛,上肢和面部可出現(xiàn)皮疹,暴露于日光部位的皮膚,可腫脹;指甲部劇烈疼痛,指甲根部出血;病人的嘴唇腫脹外翻,形似豬嘴。怎樣預(yù)防毒蘑菇中毒毒蘑菇中毒,往往病情兇險,死亡率高。因此,預(yù)防工作尤為重要。
 
  首先,應(yīng)在日常生活中做到不采摘,為食用不認識和未吃過的蘑菇,學(xué)校食堂采購人員,更應(yīng)注意這一點,特別是采購干雜蘑菇是,一定要堅持向出售方索證。最好不購買新鮮的野生蘑菇。其次,要提高鑒別毒蘑菇的能力,這樣能避免自己誤食,又能幫助別人識別,防止中毒事故的發(fā)生。民間有一些識別毒蘑菇的方法,有一定的借鑒作用,但不能完全照搬,因為其中有的方法也不是百分之百可靠的。例如,民間認為顏色鮮艷、形狀好看的、有苦、腥、酸等怪味的蘑菇有毒,這種辦法雖然可以識別出很多毒蘑菇,但卻不能識別出所有的毒蘑菇,因為有些顏色并不鮮艷,樣子也不好看的蘑菇仍然有毒,而且有的還有致命劇毒。千萬記住,色彩鮮艷,好看的蘑菇有毒,但色彩不鮮艷不好看的,不一定就沒有毒。要提高識別毒蘑菇的能力,還得用科學(xué)的方法,去熟悉、掌握各種毒蘑菇的形態(tài)特征和內(nèi)部結(jié)構(gòu),同時結(jié)合經(jīng)歷實踐檢驗,證明有效的一些經(jīng)驗,才能避免誤采誤食,防止毒蘑菇中毒的發(fā)生。
 
(實習(xí)編輯陳高銀)
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