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乙肝患者這種食物絕對不能吃, 預(yù)防乙肝可以多吃這些

2018-01-17 來源：肝硬化癥狀  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：若是已經(jīng)確診為肝炎患者，健康飲食對于病情的恢復(fù)和肝臟的保養(yǎng)，有著重要意義。首先，要提防霉變食物，特別是霉變的花生、玉米等，一定不能吃。因為霉變食物中含有黃曲霉毒素，感染這種病毒是誘發(fā)肝癌的一個重要因素，肝炎患者必須小心。

　　作為乙肝患者，有一種東西是一定不能吃的！那就是霉變食物，乙肝為什么不能吃霉變食物？乙肝是肝病當(dāng)中最為常見的一種，得了乙肝后患者要特別注意飲食調(diào)理，霉變食物要禁止食用，那么乙肝為什么不能吃霉變食物呢？

　　乙肝為什么不能吃霉變食物

　　若是已經(jīng)確診為肝炎患者，健康飲食對于病情的恢復(fù)和肝臟的保養(yǎng)，有著重要意義。首先，要提防霉變食物，特別是霉變的花生、玉米等，一定不能吃。因為霉變食物中含有黃曲霉毒素，感染這種病毒是誘發(fā)肝癌的一個重要因素，肝炎患者必須小心。

　　與此同時，乙肝患者要多吃新鮮蔬菜水果和豆類雜糧。一旦病情好轉(zhuǎn)，應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)攝入，可以多喝牛奶，多吃雞蛋、魚類、瘦肉等，但盡可能不食或少食動物油脂，也要注意不能喝酒，忌海鮮發(fā)物，慎食油炸食品。

　　預(yù)防乙肝吃什么食物好

　　今天來介紹的預(yù)防方法就是通過膳食抗菌防乙肝，

　　那么哪些食物可以預(yù)防乙肝呢？

　　1、大蒜

　　屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

　　2、薺菜

　　為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

　　3、蘑菇

　　種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　4、胡蘿卜

　　性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

　　5、西紅柿

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

　　6、黃瓜

　　性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

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