人參是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，被人們稱為“百草之王”，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。花旗參片屬于人參的一種。

那么，花旗參片可以泡水喝嗎？

花旗參片具有補氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學研究分析認為其有效成分能提高高級神經(jīng)系統(tǒng)的活動能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強壯劑，治療植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種陽痿有效。

花旗參片泡水喝是可以的，而且功效很好?？梢匀⌒迈r的花旗參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

有哪些吃法?通常人們都通過“煮、浸、泡”等方式，或加工成膠囊、沖劑、口服液等方式食用，認為“吃進肚子里的才是補”。其實這種觀點為失之偏頗。人參(人參食品)皂甙進入胃，要經(jīng)過胃酸的破壞，腸道細菌分解以及肝臟酶的水解后才能真正吸收入血，吸收率僅為1-2%，其余的有效成份均被完全破壞而造成極大的浪費。其實，最科學的服用方法是含服，通過口腔粘膜豐富的血管網(wǎng)直接吸收進入大腦，完全避免上述“三大關(guān)卡”的破壞，而且吸收快、功效強、效果更好。

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（實習編輯：陳惠平）