中藥是中華文明的瑰寶,亦是中華文明的傳承。盡管現(xiàn)在各類藥品豐富多樣,但是中藥在我們心中的地位仍舊是不可磨滅的?,F(xiàn)在很多家庭還是會選擇去藥店或者醫(yī)院抓一些中藥回家去熬,但是熬中藥的注意事項您知道嗎?下面就讓我們來看看熬中藥時最易中招的誤區(qū)吧!
有人常用鋁鍋或鐵鍋來熬中藥,這是不正確的。因為中藥成分復(fù)雜,含有多種生物堿及各種化學(xué)物質(zhì),在加熱的條件下能夠與鐵等金屬器具發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而使藥物失效,還可能產(chǎn)生一些有害的沉淀物,患者飲用后,不但不利于治病,還可能導(dǎo)致中毒。
此外,鋁鍋表層的氧化鋁會與某些中藥中的酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),鐵鍋的鐵元素在與部分中藥反應(yīng)后也會形成新的物質(zhì),兩者都可能改變中藥的藥性,服用后會出現(xiàn)不可預(yù)料的狀況或者副作用。
正確的做法是選用砂鍋煎煮中藥。因為砂鍋的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,鍋底導(dǎo)熱十分均勻,煮起來火力比較和緩,而且保溫性比較強,水分蒸發(fā)量比較小,藥劑成分保留比較完全,可減少不耐高溫藥物的流失。
需要注意的是,砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋,因此,剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水清洗,可在干木片或架子上放涼后再把藥垢清洗干凈;砂鍋上的油污不能用洗潔精浸泡,以防污水滲入細孔中,可用喝剩的茶葉渣擦拭,也可用淘米水浸泡、烘熱,再用刷子刷洗。
清熱利濕,利膽排石。用于濕熱蘊毒、腑氣不通所致的脅痛、膽脹,癥見脅肋脹痛、發(fā)熱、尿黃、大便不通;膽囊炎、膽石癥見上述證候者。
健客價: ¥20清熱解毒,涼血利咽。用于肺胃熱盛所致的咽喉腫痛、口咽干燥;急性扁桃體炎見上述證候者。
健客價: ¥13清熱解毒,涼血利咽。用于肺胃熱盛所致的咽喉腫痛、口咽干燥;急性扁桃體炎見上述證候者。
健客價: ¥23.5舒肝理氣,散郁調(diào)經(jīng)。用于肝氣不舒的兩脅疼痛,胸腹脹悶,月經(jīng)不調(diào),頭痛目眩,心煩意亂,口苦咽干,以及肝郁氣滯所致的面部黧黑斑(黃褐斑)。
健客價: ¥45清熱解毒,涼血利咽。用于肺胃熱盛所致的咽喉腫痛、口咽干燥;急性扁桃體炎見上述證候者。
健客價: ¥9.9補脾健胃,利濕止瀉。用于脾胃虛弱,飲食不消,或瀉或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客價: ¥18透竅消腫,祛風(fēng)退熱。用于慢性鼻竇炎、鼻炎及鼻塞頭痛,濁涕臭氣,嗅覺失靈等。
健客價: ¥25散瘀消腫,活血止痛。用于關(guān)節(jié)炎及軟組織損傷引起的局部疼痛。
健客價: ¥33健脾和胃,平肝殺蟲。用于脾弱肝滯,面黃肌瘦,消化不良。
健客價: ¥24清肝明目,疏風(fēng)散熱,除濕痹、解瘡毒等癥。用于風(fēng)熱感冒,目赤頭疼、頭暈耳鳴、咽喉腫痛等癥。并可作清涼飲料。
健客價: ¥13清熱解毒,涼血。用于風(fēng)熱感冒,咽喉腫痛。
健客價: ¥23辛涼透表,宣肺止咳,清熱解毒。用于外感風(fēng)熱,發(fā)熱惡寒,頭痛咳嗽,咽喉腫痛。
健客價: ¥27