不少人一餓便饑不擇食,只要能吃的,能填飽肚子的,便不問口味、不問是否健康,同時一餓便容易出現(xiàn)吃飯過快的現(xiàn)象。其實,有些食物即使饑餓,也不適合空腹食用。
酒
我們熟知空腹飲酒容易醉,其實空腹飲酒的危害遠不止于此。在大多數(shù)食物中,酒精是極少數(shù)可以被胃黏膜直接吸收的物質,空腹飲酒容易刺激的胃黏膜,發(fā)生胃潰瘍、胃炎等。
辛辣食物
辛辣食物中的辣椒素會對胃黏膜產(chǎn)生刺激,導致胃腸道痙攣、絞痛,影響食欲和消化功能,甚至容易發(fā)生腹瀉。
柿子
柿子中含有鞣酸類物質,尤其是沒有成熟的柿子含量更高。鞣酸容易與蛋白質、果膠、纖維等形成結石,也就是我們常聽說的胃結石。所以,空腹盡量不食用柿子,少量的食用已經(jīng)脫澀的柿子,也沒什么大問題。
咖啡
空腹喝咖啡,確實會對胃腸道產(chǎn)生一些影響,如增加胃酸分泌,促進小腸蠕動,以及松弛食管括約肌,增加胃食管反流的幾率。
但是喝咖啡不是導致胃潰瘍、胃炎的主要原因,如果已經(jīng)存在長期空腹喝咖啡的習慣,并沒有不適現(xiàn)象,那么不影響健康。而對于已經(jīng)患有胃病,如胃潰瘍、胃炎,那么還是需要戒掉空腹喝咖啡的習慣。
酸味食物
在胃部沒有食物的情況下,大量吃進酸味食物,如山楂、西紅柿等,容易發(fā)生胃酸分泌過多,刺激胃黏膜,引起胃潰瘍、胃炎復發(fā)。
冷飲
空腹時攝入大量的冷飲,不僅胃容易難受,還容易誘發(fā)胃腸道發(fā)生痙攣,表現(xiàn)為腹痛、腹瀉,尤其在早晨這種現(xiàn)象容易多發(fā)。
不過,網(wǎng)上說空腹不宜和牛奶、吃香蕉、喝豆?jié){等,這些說法都不十分靠譜,我們的胃沒有那么嬌弱,即便因為喝牛奶而發(fā)生腹瀉,也與空腹沒有直接關系,可能由于乳糖不耐受引起。
空腹時飲食注意事項
空腹時除了避免以上食物之外,還得注意避免暴飲暴食、進食過快,很多時候,傷胃的不是食物,而是不良的飲食習慣。另外,空腹時服藥要注意,除了醫(yī)囑提醒要空腹服用,其他藥物,尤其傷害胃黏膜藥物,最好放在餐后的15-30分鐘服用。
體檢時為何要空腹
其實體檢時空腹,是為了提高檢查結果的準確性,一般需要保持空腹8-14小時,空腹時間太長也不適合。
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