送給媽媽的美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血藥膳調(diào)理肌膚

　　操勞一輩子的媽媽們是時(shí)候要注意養(yǎng)生保養(yǎng)了，愛他的人是否可以為他獻(xiàn)上一些減緩衰老，美容養(yǎng)顏中醫(yī)藥膳？美容，是女性必修的課題，女性美容有很多方法，首先是化妝品，但是化妝并不能起到從身體本人散發(fā)的靚麗容顏，中醫(yī)藥膳可以很好的幫助中年女性調(diào)理肌膚，讓肌膚永葆靚麗。

　　桃仁百合燕麥粥

　　原料：桃仁15克、百合30克、燕麥片50克。

　　做法：將核桃炒熟之后，磨成粉狀，然后和百合、麥片一起煮成粥食用即可。

　　功效：有養(yǎng)陰活血的作用。

　　紅花山楂糕

　　原料：紅花15克、山楂500克、冰糖500克。

　　做法：紅花加入適量的清水，煮湯，然后隔渣取汁，備用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮爛，加入紅花水，冷卻之后，凝結(jié)成塊，切成大小合適的塊狀，即可食用。

　　功效：滋陰潤肺，還有開胃消食的作用。

　　菊花豬肝湯

　　原料：豬肝500克、清湯1000克、雞蛋3個(gè)、鮮菊花10克。

　　做法：將豬肝清洗干凈，切開兩半，將里面的筋膜等都去除干凈，然后用刀背砸成泥狀，加入加入適量的鮮湯和雞蛋清、料酒等調(diào)味品，充分的攪拌均勻之后，放在一個(gè)容器里，隔水蒸熟。蒸煮的過程中，在撒上一些新鮮的菊花。豬肝蒸煮熟透之后，將其余的清湯和調(diào)料燒開之后，調(diào)好，澆進(jìn)放有豬肝的容器內(nèi)，即可。

　　功效：菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、調(diào)理血脈的作用。菊花與豬肝相配成湯菜，有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目的功效。

　　桑椹紅花飲

　　原料：桑葚子20克、紅花10克。

　　做法：將桑葚子和紅花分別用清水浸泡干凈之后，加入適量的清水，一同煎服，取汁飲用即可。

　　功效：有養(yǎng)血活血的作用。

　　蓮子百合粥

　　原料：干蓮子30克、干百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數(shù)枚

　　做法：將干蓮子洗凈，用冷水浸泡待用;干百合、大米、紅棗分別洗干凈;把蓮子、紅棗、大米、干百合放入鍋內(nèi)，加水適量，先用大火燒開，再調(diào)用小火熬煮，要不時(shí)攪拌以免糊鍋，快熟時(shí)加入冰糖，稍煮即食。

　　功效：滋陰健脾，養(yǎng)心安神。

　　橙汁冬瓜

　　原料：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個(gè)、檸檬半個(gè)

　　做法：把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成1厘米左右粗細(xì)的條狀;取一個(gè)大碗，倒入橙汁，加白砂糖，攪拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片，檸檬切薄片待用;準(zhǔn)備冰開水一碗;.鍋中放水，水燒開后放入切好的冬瓜條，再次煮開后撈出鍋，用涼水沖，放入1中的冰開水中浸泡;把冬瓜條撈出瀝干水份，泡在1中調(diào)好的橙汁里，把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。

　　功效：滋陰健脾。

　　山藥粥

　　原料：山藥30克，糯米50克。

　　做法：將以上兩物共入砂鍋內(nèi)，用慢火煮至粥開湯稠即可，早晚各服一次，可長期食用。

　　功效：益氣健脾。

　　何首烏粥

　　原料：何首烏20克，研成細(xì)末，粳米或大米50克。

　　做法：將首烏與米放入砂鍋內(nèi)同煮，見粥湯稠粘?；鸺纯墒秤?。每日早晚各服一次，連服10-20日，休息半月后依法再服。能堅(jiān)持長期服，效果更好。但感冒、發(fā)燒、腹瀉不宜服。

　　功效：補(bǔ)腎益精、烏須黑發(fā)的作用。

　　荷葉蒸雞

　　原料：鮮雞半只、荷葉2張、蔥白適量，油2湯匙、雞粉半茶匙、鹽、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、醬油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少許、水1湯匙。

　　做法：

　　1.將雞洗凈斬12件，冬菇浸軟(1開2)，加入腌料一起撈勻，腌30分鐘;

　　2.荷葉用滾水拖軟，放在冷水中過冷河，然后抹干;

　　3.將荷葉放上碟，將雞、冬菇、火腿、姜、蔥撈勻，用荷葉包好，置于蒸籠用大火蒸20分鐘即成。

　　功效：美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎。

　　水果龜苓膏

　　原料：龜苓膏粉1-2匙，楊梅蜂蜜或白糖。

　　做法：普通調(diào)羹舀龜苓膏粉先用溫開水調(diào)勻，再用沸水沖開，放置一段時(shí)間后待凝成膏狀備用;將各種水果去皮，洗凈后切成丁或塊，楊梅得先用蜂蜜或白糖腌炙一下，加入龜苓膏小塊;如若怕苦可以澆點(diǎn)蜂蜜拌勻即成，放到冰箱冷藏口感更好。

　　功效：美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎。

　　椰子燉雪蛤

　　原料：椰子、雪蛤油、冰糖。

　　做法：

　　1.先用溫水將雪蛤油泡開，洗凈，然后加入少許姜片煮開，撈起濾干;

　　2.將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個(gè)小時(shí);

　　3.將椰子蓋鋸開，倒出一些椰汁，再加入燉好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

　　功效：美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血活絡(luò)。

　　冰糖燕窩

　　原料：燕窩100克，冰糖，鮮奶、椰汁和杏汁。

　　做法：將已經(jīng)浸發(fā)燉好的燕窩加入適量的開水、碎冰糖沖調(diào)拌勻即可。

　　功效：美容養(yǎng)顏。

　　人參沙鍋雞

　　原料：雞一個(gè)、人?30克。

　　做法：將干人參用溫水浸泡軟后洗凈，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸分鐘左右撈出。將雞從脊背處劈開，放入冷水浸泡洗凈，再入沸水鍋中略焯一下取出。蒸過的人參放入沙鍋中，原湯燒開放入雞塊，加調(diào)料。糊嚴(yán)沙鍋邊口處，旺火燒開后，改用小火煨燒小時(shí)即成。

　　功效：具有溫中益氣補(bǔ)精填髓益五臟補(bǔ)虛損的作用。

　　天麻魚片

　　原料：鮮魚500克，天麻30克，黃酒，鹽和味精。

　　做法：天麻加清水，隔水蒸半小時(shí)。魚肉用斜刀切成薄片，加少許黃酒鹽和味精，再放入只蛋清拌勻，最后放少許干淀粉上漿。把魚片放到油里滑炒，待魚片一變顏色，即出鍋備用。在炒鍋里放少許油，投入蔥花和姜末煸香，再放黑木耳煸一下，加入鮮湯黃酒少許鹽和味精，炒勻燒開。然后把魚片和天麻放進(jìn)去略煮片刻，再加少許水淀粉勾芡即成。

　　功效：有息風(fēng)定驚，鎮(zhèn)靜安神的作用。

　　冬蟲燉鴨

　　原料：雄鴨一個(gè)，冬蟲夏草10克，鹽蔥姜調(diào)料適量。

　　做法：雄鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，放沙鍋內(nèi)加冬蟲夏草食鹽蔥姜調(diào)料適量，加水以小火偎燉，熟爛即可食用。

　　功效：補(bǔ)中益氣，食欲不振，腎虛哮喘代謝等作用。

　　七草粥

　　原料：大米300克，七草（芹菜薺菜鼠曲草寶蓋草蔓菁白蘿卜和鵝腸菜）25克。

　　做法：先將米洗凈放入砂鍋中，再加入適量水用小火煮三四十分鐘。煮粥過程中還可將鍋蓋打開一點(diǎn)，讓多余的水蒸發(fā)掉。將適量的七草洗凈切碎，在粥即將煮好前分鐘左右將七草放入鍋中，并加入少量的鹽。

　　功效：有利于改善人體的造血功能的作用。

　　魷魚冬筍煲

　　原料：鮮魷魚、冬筍、香蔥、枸杞

　　做法：將米洗凈，放入沙鍋，加入適量水熬煮;把姜、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內(nèi)，用小火熬煮1個(gè)小時(shí);煮好后，加入適量鹽、小蔥，即可。

　　功效：有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚，延緩衰老。

　　永遠(yuǎn)的牽掛香菇娃娃菜

　　原料：娃娃菜或嫩白菜2棵香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油

　　做法：

　　1.將娃娃菜或白菜葉卷起來;香菇去根部;

　　2.雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開;

　　3.加鹽、雞精、姜片和白胡椒粉調(diào)味;

　　4.加入濕淀粉勾芡，點(diǎn)半勺香油，即可出鍋。

　　功效：美容養(yǎng)顏的作用。

　　山藥小排湯

　　原料：小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿卜30克、生姜3片、豬骨濃湯口味的家樂濃湯寶1塊、3碗水。

　　做法：

　　1.排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。

　　2.鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化。

　　3.最后放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。

　　功效：美容養(yǎng)顏的作用。