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冬季養(yǎng)生之道---“百合蓮子粥”

摘要:長期服用能夠使臉色紅潤,美容又養(yǎng)顏。有些人常有失眠多夢的困擾,蓮子百合粥具有安神靜氣的作用;婦女胃虛不欲飲食,腰痛腳弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身體虛弱常喝此粥也很有效。

  百合和蓮子一起煮粥或者煮糖水,都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長期服用能夠使臉色紅潤,美容又養(yǎng)顏。有些人常有失眠多夢的困擾,蓮子百合粥具有安神靜氣的作用;婦女胃虛不欲飲食,腰痛腳弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身體虛弱常喝此粥也很有效。

  原料:百合、蓮子

  食材:大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞2顆。

  調料:冰糖30克。

  做法:

  1、百合干用刀背壓碎;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。

  2、鍋中放水,先放入大米、百合干燒開后,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

  溫馨貼士:

  1、干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。

  2、干蓮子不容易煮軟,可提前2小時浸泡,不過要將綠色的蓮子心挑除。

  3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。

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