俗話說，多吃五谷，不生雜??！很多人都知道吃五谷雜糧的好處，于是“五谷雜糧粉”悄然流行起來，覺得雜糧粉又方便，好處又多！但其實恰恰傷身。

　　吃五谷雜糧之所以有助于健康，一方面五谷雜糧含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動；另一方面也有豐富的碳水化合物。但把雜糧磨成粉后，膳食纖維沒了，剩下的只有淀粉和糖類。

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院營養(yǎng)科主任夏萌提醒，常吃五谷雜糧粉對血糖的提升速度更快，對身體不利。天天這么吃很有可能吃出糖尿病，要了命。無論有沒有糖尿病，都不建議多吃。糖尿病病房一聽患者吃雜糧粉就一個頭兩個大。一句話，吃雜糧不過是因為希望吸收慢一點，打成粉這樣增加血糖吸收的事情，真是得不償失。

　　天天喝粥，喝出心梗？

　　喝粥是由你的胃腸能吸收多少來決定的。你能吃餅的話我們就不要去喝粥，能吃饅頭，你就別吃那個爛面條。一般來說在醫(yī)院里邊，喝粥的人都是那種身體特別不好的，特虛弱的。喝點粥，一旦稍微能吸收了，身體好一點了，就讓他往上調(diào)，就變成普食了。

　　上述夏萌教授說，我們有個病人，是東北那邊的，因為他自己和老伴身體不好，后來他就去了哪兒了呢，去了海南三亞，每天他吃的絕對是環(huán)保的，每天早上要喝雜糧粥加蘋果，中午吃點粗糧加蔬菜，晚上基本上就吃點蔬菜，糧食都不怎么吃。這種情況下，最后這個人每天還要去運動，還要打高爾夫。

　　他覺得他很注意了，非常注意，低脂、低鹽、低糖，他全做到了，但是他得心梗了！往這兒放了三個支架。

　　然后我就問他早上怎么吃的？他說每天都是雜糧粥加一個蘋果，這里缺什么啊，缺蛋白質(zhì)，缺蔬菜，這些東西都不夠！

　　辟谷養(yǎng)生：毀了腸胃！

　　▲近些年來，“辟谷養(yǎng)生”越來越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，僅依靠喝水、打葡萄糖來代替三餐，稱能“清理腸胃”，你以為這種“辟谷”方法真能養(yǎng)生嗎?

　　中醫(yī)專家解釋，“辟谷養(yǎng)生”并沒有中醫(yī)的理論基礎(chǔ)，而這種“斷食辟谷”的方法也并不符合人體的生理規(guī)律。從現(xiàn)代循證醫(yī)學(xué)的角度來看，目前并沒有證據(jù)直接證明辟谷對身體有好處。

　　辟谷會打亂胃腸道的正常運行、腸道的通透性、消化液的分泌，還有營養(yǎng)物質(zhì)的吸收等受到影響，易引起身體代謝紊亂，會引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。