在人體的衰老過程中,脾腎機能的減退是衰老的根本。張景岳《景岳全書·脾胃》云:“以水谷之海本賴先天為之主,精血之海又必賴后天為之資……”,可見,先天腎和后天脾的相互資生和滋補,是人體延緩衰老,防止早衰的重要保證。
湯里加一寶方法簡單,卻是保養(yǎng)脾腎、延緩衰老、延年益壽的最佳辦法之一。只要在你每天熬煮的菜湯、骨頭湯中輪換加入以下任何一種藥食用,天長日久細水長流,你的精氣神一定會發(fā)生質的改變。
香港為什么成為全世界男性最長壽的地區(qū),可能與他們每天注重喝
藥膳湯有一定關系,你可以試試看哦…您也可以試試~
湯里加黃芪
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益氣固表、提高免疫力
黃芪是一味中藥,具有“益氣固表”的功效。能夠提高人體免疫功能,增強抗病能力。體虛、中氣不足、中老年人、大病初愈、手術后、放化療后的病人可以多吃。
黃芪和牛肉一起煮湯可益氣補肺,養(yǎng)心安神。適合容易感冒、體質虛弱
怕冷的人多喝。
推薦做法
1、牛肉洗凈,切成小塊放入水中煮沸,撇掉上面的血沫,3分鐘后將牛肉撈起,過一下涼水。
2、在鍋里放適量的水,將洗凈的黃芪、
白術、防風、紅棗放進鍋里,攪拌均勻,大火煎煮半小時。
3、把備好的牛肉塊,放入已經煮了半個小時的藥湯鍋里,改用小火再燉兩小時后,將黃芪、防風、白術撿出來。
4、加入適量鹽、蔥、姜后,繼續(xù)用大火再煮8分鐘即可出鍋。
紅棗煮湯
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補血益氣、止咳潤肺
紅棗,含有豐富的營養(yǎng)物質和多種微量元素。有“天然維生素”的美譽。具有補血益氣、促進睡眠、保護肝臟等作用!
紅棗的用法有多種,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各類補膏及湯藥。
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳潤肺的作用,尤其適合干燥的季節(jié)。
推薦做法
準備20克銀耳、20顆紅棗,以及適量的冰糖,銀耳充分泡發(fā)之后,撕成小朵,紅棗沖洗干凈,切半。
一起熬煮半小時,然后加入適量冰糖,煮至冰糖融化之后即可食用。
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補血第一、補益第一
三七是一種植物,也是一味非常好的中藥材。將植物三七的根莖研磨成粉,就是我們常見的生三七粉。李時珍愛稱它為“金不換”,清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中也記載,“人參補氣第一,三七補血第一”。
推薦做法
三七燉排骨,這款湯品做起來也是比較簡單的,所需材料:排骨500克、三七粉20克、鹽、胡椒粉。
具體做法:將三七粉、排骨、鹽少許加入鍋中,用文火燉1~2小時,加適量調料即可。
功效:有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗、有滋養(yǎng)
強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
注意:熟吃三七粉的時候要等這個湯快煮熟了的時候才放,不要經過長時間的高溫蒸煮,否則會破壞藥效!熟吃它除了止血和活血的作用,它的補益效果更好。
香菇煮湯
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養(yǎng)肝腎、防流感
香菇功用:養(yǎng)肝腎,烏須發(fā),壯腰膝,強視力,抗衰老。
美國最新研究指出,雞湯能將感冒病毒排出體外,幫助人趕走流感,因此,若將香菇與雞肉一起燉湯食用,其防治流感的作用更強。
推薦做法
將1/2只雞(約500克)剁成塊,汆燙去血水,撈起洗凈備用;將12~15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切;
將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘,40分鐘后再放入香菇和適量食鹽,繼續(xù)燉20分鐘后,調入味精,即可食用。
對于反復感冒、出汗較多的氣虛患者,還可加入10枚大棗一起燉湯食用。
黑木耳煮湯
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清理血栓、有效補血
黑木耳具有明顯的抗凝作用,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結,對動脈硬化具有較好的防治作用。它號稱食品中的“阿司匹林”
另外,黑木耳還對女性有好處。每100克黑木耳中含鐵98mg,比蔬菜中含鐵量最高的菠菜高30倍。因此,女性多吃黑木耳可以有效補血,防止血虛、貧血所致的斑、淤毒。
推薦做法
黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20枚,煮熟服食,每日1次。適用于面部色斑、面色萎黃暗黑者。
薏仁煮湯
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去濕除風、養(yǎng)脾胃
薏米具有容易消化吸收的特點,不論用于滋補還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。由于薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。
生薏米偏寒涼,利水滲濕最在行,可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛,對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。
推薦做法
薏米不容易煮爛,所以煮前要多泡一會兒,一般至少要3~4個小時,最好泡一夜再煮。
用生薏米煮湯食用,有利于去濕除風,用于治脾虛泄瀉、健脾益胃則炒熟食用。
山藥煮湯
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補氣、降糖、養(yǎng)胃
山藥是藥食兩用的食物,具有很高的營養(yǎng)價值,具有補氣、降糖等功效,最適合秋天滋補了,特別適合脾胃虛弱的人食用。
推薦做法
山藥跟紅棗搭配,可強化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配,或蒸或煮,甜咸皆宜,愛喝湯的人還可以在煮湯時多放點山藥和紅棗。
天氣轉涼,您開始喝湯了嗎?只要在湯里加一寶,活到百歲不顯老,還能防治病痛,太劃算啦!趕快告訴朋友們學起來吧!