【名稱】：

　　生姜

　　【英文名】：

　　FreshGinger,CommonGinger,Gingerrace,Gingerjui

　　【拼音】：

　　ShēnɡJiānɡ

　　【別名】：

　　姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜

　　【藥材類別】：

　　根莖類

　　【性味】：

　　味辛；性溫。

　　①《別錄》：味辛，微溫。

　?、凇肚Ы?middot;食治》：無毒。

　?、邸夺t(yī)學(xué)啟源》：性溫，味甘辛。

　　④《醫(yī)林纂要》：煨姜，辛苦，大熱。

　?、荨侗静菰傩隆罚红薪缎?，性溫平，無毒。

　　【歸經(jīng)】：

　　入肺、胃、脾經(jīng)。

　?、佟独坠?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.coldnoir.com/yaoqi/' target='_blank'>制藥性解》：入肺、心、脾、胃四經(jīng)。

　?、凇侗静輩R言》：入脾、肺、腸、胃諸經(jīng)。

　?、邸侗静萁?jīng)解》：入膽、肝、肺經(jīng)。

　　【入藥部分】：

　　姜科植物姜的新鮮根莖

　　【產(chǎn)地和分布】：

　　我國(guó)中部、東南部至西南部各少?gòu)V為栽培。

　　【形態(tài)特征】：

　　姜，多年生草本，高50-80cm。根莖肥厚，斷面黃白色，有濃厚的辛辣氣味。葉互生，排成2列，無柄，幾抱莖；葉舌長(zhǎng)2-4mm；葉片披針形至線狀披針形，長(zhǎng)15-30cm，寬1.5-2.2cm，先端漸尖，基部狹，葉革鞘狀抱莖，無毛?；ㄝ阕愿o中抽出，長(zhǎng)15-25cm；穗狀花序橢圓形，長(zhǎng)4-5cm；苞片卵形，長(zhǎng)約2.5cm，淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管長(zhǎng)約1cm，具3短尖齒；花冠黃綠色，管長(zhǎng)2-2.5cm，裂片3，披針形，長(zhǎng)不及2cm，唇瓣的中間裂片長(zhǎng)圓狀倒卵開，較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點(diǎn)，兩側(cè)裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1，暗紫色，花藥長(zhǎng)約9m，藥隔附屬體包裹住花柱；子房3室，無毛，花柱1，柱頭近球形。蒴果。種子多數(shù)，黑色?；ㄆ?月。

　　【用法用量】：

　　內(nèi)服：煎湯，3-10g；或搗汁沖。外用：適量，搗敷；或炒熱熨；或絞汁調(diào)搽

　　【注意事項(xiàng)】：

　　陰虛內(nèi)熱者忌服。

　?、佟毒V目》：食姜久，積熱患目。凡病痔人多食兼酒，立發(fā)甚速。癰瘡人多食則生惡肉。

　?、凇侗静萁?jīng)疏》：久服損陰傷目，陰虛內(nèi)熱，陰虛咳嗽吐血，表虛有熱汗出，自汗盜汗，臟毒下血，因熱嘔惡，火熱腹痛，法韭忌之。

　?、邸峨S息居飲食譜》：內(nèi)熱陰虛，目赤喉患，血證瘡?fù)?，嘔瀉有火，暑熱時(shí)癥，熱哮大喘，胎產(chǎn)痧脹及時(shí)病后、痧痘后均忌之。

　　【生姜的功效與作用】：

　　散寒解表；降逆止嘔；化痰止咳。主風(fēng)寒感冒；惡寒發(fā)熱；頭痛鼻塞；嘔吐；痰飲喘咳；脹滿；泄瀉。用于風(fēng)寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。

　　①《本經(jīng)》：去臭氣，通神明。

　?、凇秳e錄》：主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣。

　　③陶弘景：歸五臟，去痰下氣，止嘔吐，除風(fēng)濕寒熱。

　?、堋端幮哉摗罚褐魈邓畾鉂M，下氣；生與干并治嗽，療時(shí)疾，止嘔吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中熱不能食，搗汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切結(jié)氣實(shí)，心胸?fù)砀簦錈釟狻?/p>

　?、荨肚Ы?middot;食治》：通汗，去膈上臭氣。

　?、蕖妒朝煴静荨罚撼龎褵?，治轉(zhuǎn)筋、心滿。止逆，散煩悶，開胃氣。

　　⑦《本草拾遺》：汁解毒藥，破血調(diào)中，去冷除痰，開胃。

　?、唷墩渲槟摇罚阂嫫⑽福L(fēng)寒。

　　⑨《醫(yī)學(xué)啟源》：溫中去濕。制厚樸、半夏毒。

　?、狻度沼帽静荨罚褐蝹L(fēng)、頭痛、九竅不利。入肺開胃，去腹中寒氣，解臭穢。解菌蕈諸物毒。

　　⑾《綱目》：生用發(fā)散，熟用和中，解食野禽中毒成喉痹；浸汁點(diǎn)赤眼；搗汁和黃明膠熬，貼風(fēng)濕痛。

　?、小侗静輳男隆罚航?，開痰，治噎膈反胃，救暴卒，療狐臭，搽凍耳。煨姜，和中止嘔。

　?、选稌?huì)約醫(yī)鏡》：煨姜，治胃寒，泄瀉，吞酸。

　?、摇冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》：治腸疝痛有效。

　　【附方】：

　?、僦胃忻帮L(fēng)寒：生姜五片，紫蘇葉一兩。水煎服。（《本草匯言》）

　?、谥螄I吐，百藥不差：生姜一兩，切如綠豆大，以醋漿七合，于銀器煎取四合，空腹和滓旋呷之。（《食醫(yī)心鏡》）

　?、壑尾∪诵刂兴拼淮?，似嘔不嘔，似噦不噦，心中憤憤然無奈者：半夏半升，生姜汁一升。上二味以水三升，煮半夏取二升，內(nèi)生姜汁，煮取一升半，小冷。分四服，日三夜一服，止，停后服。（《金匱要賂》生姜半夏湯）

　　④治冷痰嗽：生姜二兩，餳糖一兩。水三碗，煎至半碗，溫和徐徐飲。（《本草匯言》）

　?、葜稳昕人裕喊酌垡唤铮铮ㄈ≈?。上二味，先秤銅銚知斤兩訖，內(nèi)蜜復(fù)秤知數(shù)，次內(nèi)姜汁以微火煎，令姜汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗犬，含一丸，日三服。禁一切雜食。（《千金方》）

　?、拗蝿谒裕悍涿?、姜汁各四兩，白蘿卜汁、梨汁、人乳各一碗。共熬成膏，早晚滾湯服數(shù)匙。（《經(jīng)驗(yàn)廣集》五汁膏）

　?、咧蝹钩觯庵?，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，脅下有水氣，腹中雷鳴下利者：生姜（切）四兩，甘草（炙）三兩，人參三兩，干姜一兩，黃芩三兩，半夏（洗）半升，黃連一兩，大棗（擘）十二枚。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升。溫服一升，日三服。（《傷寒論》生姜瀉心湯）

　?、嘀涡男孛{下有邪氣結(jié)實(shí)，硬痛脹滿者：生姜一斤，搗渣，留汁，慢炒待潤(rùn)；以絹包，于患處款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然寬快也。（《傷寒六書》）

　　⑨治霍亂心腹脹痛，煩滿短氣，未得吐下：生姜一斤。切，以水七升，煮取二升，分作三服。（《肘后方》）

　　⑩風(fēng)濕痹痛：生姜汁和黃明膠熬貼。（《本草從新》）

　?、现沃袣饣柝?，亦有痰閉者：生姜五錢，半夏、陳皮、木香各一錢五分，甘草八分。水煎，臨服時(shí)加童便一盞。（《本草匯言》）

　?、兄螘r(shí)行寒瘧：生姜四兩，白術(shù)二兩，草果仁一兩。水五大碗，煎至二碗，未發(fā)時(shí)早飲。（《本草匯言》）

　?、阎挝笟馓摚L(fēng)熱，不能食：姜汁半雞子殼，生地黃汁少許，蜜一匙頭。和水三合，頓服。（《食療本草》）

　?、抑胃?jié)M不能服藥：煨生姜，綿裹納下部中，冷即易之。（《梅師集驗(yàn)方》）

　?、又问置撈ぃ乎r姜一兩。切片，用酒二兩單，浸二十四小時(shí)后，涂搽局部，一日二次。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）

　?、灾味d頭：生姜搗爛，加溫，敷頭上，約二、三次。（《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》）

　?、罩沃T瘡痔漏，久不結(jié)痂：生姜連皮切大片，涂白礬末，炙焦研細(xì)，貼之勿動(dòng)。（《普濟(jì)方》）

　?、种伟l(fā)背初起：生姜一塊，炭火炙一層刮一層，為末，以豬膽汁調(diào)涂。（《海上方》）

　?、字纬喟遵帮L(fēng)：生姜頻擦之良。（《易簡(jiǎn)方》）

　　⒇治猘犬咬人，重發(fā)：搗姜根汁飲之。（《補(bǔ)缺肘后方》）

　?。?1）治蝮蛇毒：末姜薄之，干復(fù)易。（《千金方》）

　　（22）治跌撲傷損：姜汁和酒調(diào)生面貼之。（《易簡(jiǎn)方》）

　?。?3）牙齒疼痛，日夜呻吟：老生姜切片，安瓦上，用炭火，卻將白礬摻姜上，候焦為末，擦疼處。（《海上方》赴筵散，又名晉礬散）

　?。?4）治百蟲入耳：姜汁少許滴之。（《易簡(jiǎn)方》）