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放化療后宜吃茯苓蒸鱖魚(yú)

2015-02-01 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:很多病人在放化療的期間,都會(huì)經(jīng)過(guò)各種藥品的狂轟濫炸,他們身體內(nèi)邪氣一般都會(huì)散去,但正氣也受到了損傷,這時(shí)病人的第一個(gè)特點(diǎn)就是正氣虛,而虛又虛不受補(bǔ),因此用茯苓這種比較平和的藥品或者食品來(lái)補(bǔ)是非常恰當(dāng)?shù)摹?/div>

   癌癥患者經(jīng)過(guò)放化療后,康復(fù)期是一個(gè)非常重要的階段,康復(fù)期該如何飲食也是患者非常關(guān)心的。很多病人家屬會(huì)買(mǎi)一些像參茸、老鱉、烏雞等大補(bǔ)的食物,實(shí)際上對(duì)于康復(fù)期身體較弱的癌癥患者來(lái)說(shuō)是不合適的,而應(yīng)該選擇一些平和、溫補(bǔ)的食物,比如茯苓蒸鱖魚(yú)就是一道上好佳肴。

 
  專(zhuān)家介紹,病人放化療期間,經(jīng)過(guò)各種藥品的輪番轟炸,身體內(nèi)邪氣已去,但正氣也受到了損傷,這時(shí)病人的第一個(gè)特點(diǎn)就是正氣虛,而虛又虛不受補(bǔ),因此用茯苓這種比較平和的藥品或者食品來(lái)補(bǔ)是非常恰當(dāng)?shù)摹6曳呕熀?,病人的消化系統(tǒng)較弱,后天之本受到傷害,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力較弱,因茯苓有健脾作用,可以滋補(bǔ)后天,讓病人快速恢復(fù)胃腸道的消化吸收功能,以助全面康復(fù)。
 
 
  而且放化療后,病人體內(nèi)會(huì)有很多藥物毒素殘留,茯苓里含有一種叫茯苓多糖的物質(zhì),該物質(zhì)不僅能夠提高人體的免疫能力、抑制腫瘤細(xì)胞生成和生長(zhǎng),還有很強(qiáng)的利濕功效,可以促進(jìn)毒素排出體外,利于患者盡快康復(fù)。
 
  此外,癌癥病人進(jìn)入康復(fù)期后會(huì)非常擔(dān)心癌癥復(fù)發(fā),精神會(huì)比較焦慮,而茯苓本身還具有清心除煩的作用,可以幫助病人安神、穩(wěn)定情緒,這樣有助于睡眠。
 
  常見(jiàn)魚(yú)的品種有數(shù)十種,為什么要選擇鱖魚(yú)呢?專(zhuān)家說(shuō),因?yàn)樵诒姸圄~(yú)里,中醫(yī)認(rèn)為鱖魚(yú)性平,補(bǔ)益脾胃,與茯苓配合起來(lái),也體現(xiàn)了中醫(yī)的清補(bǔ)原則,不易上火。
 
 
  茯苓蒸鱖魚(yú)做起來(lái)也很簡(jiǎn)單,先準(zhǔn)備茯苓15克,鱖魚(yú)1條,蔥姜適量,將茯苓搗成碎末,然后在洗干凈的鱖魚(yú)上拉上幾道口子,再把姜、蔥切成絲備用,接下來(lái)把茯苓末均勻地抹在鱖魚(yú)身上和魚(yú)肚子里,把姜絲、蔥絲覆在魚(yú)上,這樣茯苓蒸鱖魚(yú)的準(zhǔn)備工作就做好了。接著把準(zhǔn)備好的鱖魚(yú)上鍋用大火蒸,蒸上10分鐘后,把魚(yú)端出鍋,再把魚(yú)蒸出來(lái)的汁加點(diǎn)醬油倒進(jìn)一只小鍋里,再根據(jù)自己的口味放點(diǎn)鹽,調(diào)勻了之后澆在魚(yú)身上,這樣這道茯苓蒸鱖魚(yú)就可以食用了。
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