陳皮,其實(shí)就是橘子皮,每到十一二月份,四川、福建和廣東等盛產(chǎn)橘子的地方,就會(huì)將橘子皮曬干或晾干3年以上。這就是我們所用的陳皮了...
陳皮,其實(shí)就是橘子皮,每到十一二月份,四川、福建和廣東等盛產(chǎn)橘子的地方,就會(huì)將橘子皮曬干或晾干3年以上。這就是我們所用的陳皮了。
陳皮的用途很多,一般用作藥材,但平時(shí)也可作為烹調(diào)的調(diào)料。《本草綱目》記載,陳皮有三大類(lèi)作用,一導(dǎo)胸中寒邪,二破滯氣,三益脾胃。陳皮放置的時(shí)間越長(zhǎng),其功效就越強(qiáng)勁。
作為中醫(yī)膳食調(diào)料,陳皮用得最多的就是熬湯。冬天寒冷,最適合喝湯。在湯里放幾片陳皮,不僅能使湯中有少許甘香的味道,還能起到緩解脾胃不適、增強(qiáng)食欲、治療咳嗽痰多的作用。比如陳皮排骨湯、陳皮肉丸粥等。不過(guò)用陳皮做湯時(shí)要冷水入鍋,假如水熱了再下到鍋里就會(huì)有苦味。除了煲湯,炒菜或燒菜時(shí)也可用陳皮,將它用水泡軟,切成絲,和其他材料一起翻炒或紅燒,也能改變菜的味道,并達(dá)到藥效,比如陳皮牛肉、陳皮炒豬肝、陳皮鴨等。需要注意的是,陳皮偏溫燥,干咳無(wú)痰、口干舌燥等陰虛體質(zhì)者不宜多食。
理氣健脾,調(diào)中,燥濕,化痰。主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿(mǎn)或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。用于胸脘脹滿(mǎn),食少吐瀉,咳嗽痰多。
健客價(jià): ¥23.2用于脘腹脹滿(mǎn),食少吐瀉,咳嗽痰多。
健客價(jià): ¥9溫肺散寒,祛痰止咳。用于外感風(fēng)寒,肺氣不宣所致的咳喘,癥見(jiàn)頭痛鼻塞、痰多咳嗽、胸悶氣喘。
健客價(jià): ¥12順氣,止咳,化痰。用于咳喘、痰多。
健客價(jià): ¥24.75請(qǐng)按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或在醫(yī)師指導(dǎo)下購(gòu)買(mǎi)和使用。
健客價(jià): ¥88理氣化痰,祛風(fēng)和胃。用于痰濁阻肺,胃失和降,咳嗽、嘔逆。
健客價(jià): ¥15.8順氣化痰,祛風(fēng)健胃。用于風(fēng)寒咳嗽,痰多呃逆。
健客價(jià): ¥10順氣,止痰,化痰。用于咳喘、痰多。
健客價(jià): ¥15.5理氣化痰,祛風(fēng)和胃。用于痰濁阻肺,胃失和降,咳嗽,嘔逆。
健客價(jià): ¥12祛風(fēng)除痰,鎮(zhèn)驚。用于痰多咳嗽,驚風(fēng)抽搐。
健客價(jià): ¥18.8順氣化痰,祛風(fēng)健胃。用于風(fēng)寒咳嗽,痰多嘔逆。
健客價(jià): ¥16清肺熱、止咳、祛痰。用于風(fēng)熱侵肺引起的口干作渴,咳逆痰多及支氣管炎咳嗽。
健客價(jià): ¥7.5宣肺平喘,化痰止咳,養(yǎng)陰斂肺。用于咳嗽氣喘,陰虛痰阻證,表現(xiàn)為久病咳喘,干咳痰少。慢性支氣管炎及哮喘見(jiàn)以上證候者。
健客價(jià): ¥8.5順氣化痰,祛風(fēng)健胃。用于風(fēng)寒咳嗽,痰多嘔逆。
健客價(jià): ¥21祛痰鎮(zhèn)咳。用于小兒支氣管炎所致的咳嗽、咯痰。
健客價(jià): ¥6清熱化痰止咳。用于感冒、支氣管炎屬痰熱阻肺證,癥見(jiàn)咳嗽、黏痰或黃。
健客價(jià): ¥13清肺熱、止咳、祛痰。用于風(fēng)熱侵肺引起的口干作渴,咳逆痰多及支氣管炎咳嗽。
健客價(jià): ¥18.8疏風(fēng)宣肺,止咳利咽。用于風(fēng)邪犯肺,肺氣失宣所致的咳嗽,咽癢,癢時(shí)咳嗽,或嗆咳陣作,氣急、遇冷空氣、異味等因素突發(fā)或加重,或夜臥晨起咳劇,多呈反復(fù)發(fā)作,干咳無(wú)痰或少痰,舌苔薄白等。感冒后咳嗽或咳嗽變異性哮喘見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥88祛痰鎮(zhèn)咳。用于小兒支氣管炎所致的咳嗽、咯痰。
健客價(jià): ¥13清熱解毒。用于急性上呼吸道感染、急性支氣管炎,癥見(jiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛、頭痛、鼻塞、噴嚏、舌尖邊紅、苔薄黃等。
健客價(jià): ¥39.8疏風(fēng)宣肺,止咳利咽。用于風(fēng)邪犯肺,肺氣失宣所致的咳嗽,咽癢,癢時(shí)咳嗽,或嗆咳陣作,氣急、遇冷空氣、異味等因素突發(fā)或加重,或夜臥晨起咳劇,多呈反復(fù)發(fā)作,干咳無(wú)痰或少痰,舌苔薄白等。感冒后咳嗽或咳嗽變異性哮喘見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥38清熱解毒,止咳化痰。用于感冒發(fā)熱,頭痛,咳嗽。
健客價(jià): ¥7.5清熱解毒,止咳化痰。用于感冒發(fā)熱,頭痛、咳嗽。
健客價(jià): ¥13.8健脾燥濕,宣肺平喘,化痰止咳。用于慢性支氣管炎所致的氣喘胸悶,咳嗽痰多。
健客價(jià): ¥64