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吃魚(yú)眼真的對(duì)眼睛有好處么?你猜對(duì)了么?

2018-03-26 來(lái)源:當(dāng)代眼科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:適量吃些魚(yú),對(duì)眼睛有好處。因?yàn)轸~(yú)體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚(yú)肝油等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有保護(hù)眼組織的作用,尤其有助于預(yù)防中老年性眼底黃斑退化和視網(wǎng)膜病變。

還記得小時(shí)候,只要家里一吃魚(yú),媽媽總是會(huì)讓我把魚(yú)眼也吃進(jìn)去,說(shuō)是因?yàn)轸~(yú)眼對(duì)眼睛好。可是魚(yú)眼的口感實(shí)在是不怎么樣,所以每次小編都以各種方法想要逃過(guò)吃魚(yú)眼的命運(yùn),可是每次都被抓住,然后硬逼著我把魚(yú)眼咽進(jìn)去……其實(shí)魚(yú)眼確實(shí)是有一定的養(yǎng)生作用,但是多吃魚(yú)卻對(duì)眼睛不好。聽(tīng)上去是不是有些自相矛盾呢?別急,趕緊讓下面的文章為您解答心中的疑惑吧!

“魚(yú)眼有作用”

魚(yú)眼中含有不飽和脂肪酸,能有效地保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞免受侵害,有效防治冠狀動(dòng)脈粥樣斑塊的形成。

經(jīng)常食用魚(yú)眼的人,發(fā)生糖耐量異常的可能性要比不食魚(yú)眼者減少一半。

每星期食用魚(yú)眼兩次的人,發(fā)生胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌及胰腺癌的幾率可減少50%左右。

魚(yú)眼對(duì)防治精神病有特殊療效。據(jù)了解,喜歡吃魚(yú)眼的國(guó)家和民族,精神病的發(fā)病率非常低。

“多吃魚(yú)不益眼”

適量吃些魚(yú),對(duì)眼睛有好處。因?yàn)轸~(yú)體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚(yú)肝油等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有保護(hù)眼組織的作用,尤其有助于預(yù)防中老年性眼底黃斑退化和視網(wǎng)膜病變。

但是,魚(yú)如果吃多了,對(duì)眼睛反而有害。因?yàn)轸~(yú)體所含的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚(yú)肝油等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),會(huì)影響人體對(duì)維生素C、E等的吸收。而維生素C、E是很好的抗氧化劑,能增加眼部血管的彈性和通透性,并可以預(yù)防自由基對(duì)眼組織的傷害。

吃多少魚(yú)才算合適呢?專(zhuān)家的意見(jiàn)是:正常人每周吃1次就差不多了,吃多了也起不了什么作用。重要的是多食用蔬菜、水果,以期全面補(bǔ)充對(duì)眼有益的各種營(yíng)養(yǎng)。

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