專家介紹，老年性黃斑變性是老年人的常見(jiàn)病，多發(fā)病，發(fā)病率隨著年齡的增長(zhǎng)而升高。中醫(yī)認(rèn)為，該病多與肝腎不足、氣血兩虛有關(guān)，適宜的食療方法，可以起到補(bǔ)益肝腎、益氣養(yǎng)血、明目增視、延緩衰老的作用，有利于延緩老年性黃斑變性的病程進(jìn)展。

　　一、羊肝粥：

　　原料：羊肝60克，蔥3根，大米100克。

　　制用法：將羊肝去膜切片后加入切碎的蔥，上油鍋稍炒片刻后盛出備用。將大米放入鍋中加入適量的清水，煮至大米開(kāi)花時(shí)放入羊肝一同煮熟即可。此方可于早晚餐時(shí)服用。

　　效果：此方具有補(bǔ)肝明目的效果。

　　二、枸杞雞蛋湯：

　　原料：枸杞子15克，雞蛋2個(gè)，大棗6個(gè)。

　　制用法：將枸杞子、雞蛋和大棗一同放入鍋中加適量的清水煮沸，然后用中火將雞蛋煮熟，再將煮熟的雞蛋殼剝?nèi)ズ舐灾笃碳纯??？沙缘帮嫓?/p>

　　效果：此方具有明目的效果，可以提高視力，適宜老年黃斑變性的患者食用。

　　三、豬肝枸杞湯：

　　原料：豬肝100～200克，枸杞子50～100克。

　　制用法：將豬肝與枸杞子一同放入鍋中加適量的清水煮熟即可。此方宜淡食，可食肝飲湯。

　　效果：此方具有補(bǔ)肝腎，益精血的效果，可增強(qiáng)視力，改善視功能。

　　四、枸杞桃仁雞?。?/strong>