城關區(qū)食藥監(jiān)局對該黑作坊現(xiàn)場查封，并查扣了用以制作釀皮的器具，因案情嚴重，食藥監(jiān)部門已將此案移交公安部門做進一步偵查處理。

　　窩點內(nèi)發(fā)現(xiàn)檸檬黃等著色劑

　　5月7日上午，記者隨城關區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來到位于鹽場路的上川村。在一處院子的邊角上，執(zhí)法人員看到一扇破舊的木門緊緊鎖起，執(zhí)法人員在先期探查之后，強行打開大門，沿著窄窄的便道，地面上流淌著散發(fā)著陣陣惡臭的污水，進入最里面的一間房，發(fā)現(xiàn)里面擺放著和面機、蒸飯柜等，在墻角的一張案板上，幾個托盤內(nèi)盛放著已經(jīng)加工好的釀皮等，在一個塑料大盆內(nèi)，放著一塊塊制作好的面筋，屋內(nèi)蒼蠅亂飛，十分骯臟。

　　在屋子一角的桌子上，記者看到了兩瓶黃色的液體，一瓶上面標記著“檸檬黃60”的字樣，瓶子已經(jīng)開封，僅剩下半瓶尚未使用，而另外一個礦泉水瓶內(nèi)，盛放著一種黃色液體，執(zhí)法人員僅憑外觀無法判定該液體屬性，隨后對該液體進行了依法封存，用以進一步檢驗確認。

　　屋子的一個角落里，隨意放置的一個舊塑料桶，里面盛放著一種暗紅色的液體，隨后，執(zhí)法人員又在庫房內(nèi)找出了一罐名為“焦糖色”的著色劑，據(jù)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員初步判斷，該桶內(nèi)盛放的應該是這種用以食品著色的添加劑焦糖色。食藥監(jiān)局執(zhí)法人員推斷，該作坊疑似用焦糖色這種非法食品添加劑，對面皮進行染色處理，用以制作出市場上比較受歡迎的黑米皮，而檸檬黃則是讓釀皮的色澤看起來更加金黃誘人。

　　倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似“地溝油”

　　執(zhí)法人員隨后在旁邊的民房內(nèi)找到了黑作坊的主人。而在當事人居住的房屋內(nèi)，記者看到這里堆放著面粉、食用堿等大量原料，在房子的一角，記者看到這里放著一個滿是污漬的塑料油桶，執(zhí)法人員將桶內(nèi)的散裝油倒出后，看到油體昏黃渾濁，從外觀初步判斷疑似廢棄非食用油脂。

　　一名男子卻辯稱，這并非是地溝油，他們自己吃的也是這種散裝油。隨后，執(zhí)法人員對該散裝油脂進行了現(xiàn)場查封，因為該店主涉嫌使用廢棄油脂非法加工食品，性質(zhì)惡劣，執(zhí)法人員隨后將此案移交給鹽場路派出所，目前公安部門正在進一步調(diào)查取證當中。

　　據(jù)蘭州市城關區(qū)食藥監(jiān)局有關負責人介紹，食藥監(jiān)部門已經(jīng)于去年查處了該處黑作坊，但今年，執(zhí)法人員又發(fā)現(xiàn)該作坊竟然更換地點重新做起了非法加工釀皮的勾當，于是，城關區(qū)食藥監(jiān)局在經(jīng)過前期勘查后，果斷出擊，查封了該窩點。

　　該負責人表示，在當前蘭州市推動“五城聯(lián)創(chuàng)”的大背景下，對于這種危害公眾食品安全的非法行為，食藥監(jiān)部門將發(fā)現(xiàn)一起，嚴厲查處一起，絕不姑息。