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科學(xué)家發(fā)現(xiàn)纖維素中含助減肥元素

2014-05-04 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》4月29日?qǐng)?bào)道,近日,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)纖維素中某種化學(xué)分子可幫助人們控制食量,這意味著防治肥胖癥的研究又向成功邁進(jìn)了一步。

  一位來(lái)自倫敦的專家說(shuō):"現(xiàn)在最重要的任務(wù)就是找到一種合理又安全的方法讓肥胖癥患者能攝入足夠的醋酸鹽。因?yàn)榇姿猁}只能短時(shí)間保留在體內(nèi),我們必須延長(zhǎng)它在體內(nèi)發(fā)揮效力的時(shí)間?;蛘呶覀兛梢詳z入更多含有纖維素的食物,讓更多的食物來(lái)釋放所需的醋酸鹽,但是要實(shí)施這兩種方法都不容易,我們期望能研究出更多的方法來(lái)防治肥胖問(wèn)題。"

  這種化學(xué)物質(zhì)叫做醋酸鹽,它能夠幫助很多英國(guó)人擺脫肥胖癥的困擾。當(dāng)我們食用大量的蔬菜時(shí),結(jié)腸中會(huì)產(chǎn)生大量醋酸鹽,它們能給大腦傳輸停止進(jìn)食的信號(hào)。研究表明,肥胖癥之所以如此廣泛傳播主要是因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在所吃的食物中醋酸鹽含量太少。之前已經(jīng)有研究表明食物中的纖維素能夠給身體帶來(lái)很多好處,但是科學(xué)家們希望這些好處能夠被應(yīng)用在肥胖癥的治療中來(lái)。

  這次的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是通過(guò)研究菊苣和甜菜中一種叫菊粉的纖維素得到的,科學(xué)家們用老鼠做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)同樣食用高脂肪含量的食物,膳食中含菊粉的老鼠比不含菊粉的老鼠吃得更少并且不容易長(zhǎng)胖。

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