人們都知道吸煙有害健康，但是刊登在美國《呼吸與危重病人監(jiān)護(hù)醫(yī)學(xué)雜志》上的一項研究指出，吸煙還會加速衰老，使你的外貌比實際年齡大十歲。我國的煙民數(shù)量龐大，女性吸煙數(shù)量也越來越多，很多人因為壓力、習(xí)慣、甚至是覺得“酷”選擇吸煙，染上煙癮。

美國艾奧瓦大學(xué)的研究人員托魯·紐諾亞博士領(lǐng)導(dǎo)了這一研究。研究人員從患有肺氣腫的吸煙者那兒采集了肺細(xì)胞。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些細(xì)胞中缺乏一種蛋白質(zhì)，而這種蛋白質(zhì)能對身體細(xì)胞起到保護(hù)與修復(fù)的作用。也就是說，吸煙會減少體內(nèi)有修復(fù)能力的蛋白質(zhì)含量，讓人更易衰老。因此，長時間吸煙會使得人臉色不好。每天“煙霧繚繞”的，會影響你的皮膚狀態(tài)，讓你看起來沒有那么白皙，煙草產(chǎn)生的煙霧會降低你的皮膚質(zhì)感，讓女士皮膚看起來粗糙。皮膚變薄，聲音沙啞，看上去比實際年齡要衰老很多。同時更容易出現(xiàn)白內(nèi)障、心臟病、糖尿病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。“吸煙能造成人體細(xì)胞缺陷，這是此項研究的最大發(fā)現(xiàn)。”紐諾亞說。

對此，研究人員表示，吸煙不僅會傷害肺臟，而且會對身體許多器官造成影響，“人們要想活得健康，看上去更年輕，不想衰老的快，趁早遠(yuǎn)離香煙。”值得注意的是，二手煙也會讓人提前衰老。

越吃越年輕的７種抗衰老食物

沒有讓人永葆健康的藥物，但卻有讓人越吃越健康的食物。雖然衰老是身體隨著時間推移必然會發(fā)生的過程，但是這個過程的快慢與否卻與飲食、運動以及遺傳有著一定的關(guān)系。日前，來自美國的10余位營養(yǎng)學(xué)家聯(lián)合在美國網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士網(wǎng)站上提出建議，以下7種食物，能夠讓我們在2009年越吃越年輕，越吃越健康。

１.奶制品

里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)等。以低脂酸奶最佳，除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。平時牛奶與燕麥、香蕉一同食用，營養(yǎng)更高，延年益壽。

2.雞蛋

雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富、價格相對低廉的常用食品。研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對改善記憶有幫助。

３.堅果

高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類食物的優(yōu)點。但由于過高的脂肪含量，適量食用是關(guān)鍵。研究發(fā)現(xiàn)，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。

４.獼猴桃

世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變都有一定的抑制作用。

５.豆類

常吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。豆類的經(jīng)濟(jì)價值較高，由于其中多數(shù)種類的種子含有豐富的蛋白質(zhì)，是人類和牲畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要來源。此外，豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上，越吃越年輕。

６.西蘭花

這種蔬菜既好吃又常見，每100克西蘭花含鈣67毫克，是很好的鈣來源。多吃西蘭花還會降低結(jié)腸癌、膀胱癌等癌癥風(fēng)險。就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中的?茁-胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。是很好的抗衰老食物。

7.芝麻

比起核桃、杏仁，芝麻更便宜易得。芝麻對于皮膚有滋潤、防皺、祛斑、預(yù)防皮炎的作用，同時屬于富含鈣的食物，可預(yù)防骨骼衰老。豐富的不飽和脂肪酸與卵磷脂、維生素B族，可防血管老化。平時可食用芝麻糊、芝麻豆?jié){以及涼拌菜時候放入一些炒芝麻。