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血糖高該如何正確飲食?

2019-03-29 來(lái)源:藥店經(jīng)理人   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病人對(duì)自己常吃的飲食要有個(gè)常識(shí)性胡認(rèn)知。食物中的升糖指數(shù),熱量含量和有效成分的多少,要做到心中有數(shù),才能健康飲食。

隨著國(guó)人生活水平的提高,亞健康的問(wèn)題也隨之而來(lái)。暴飲暴食的生活習(xí)慣,不僅致人肥胖,糖尿病也隨即出現(xiàn),而且也越來(lái)越年輕化。

該如何對(duì)待高血糖的問(wèn)題,涉及到用藥,運(yùn)動(dòng),血糖監(jiān)測(cè),知識(shí)教育。最主要的是在飲食方面該如何掌握,也是糖患者的一個(gè)困擾。

糖尿病的飲食原則:碳水化合物占50%,脂肪占30%,蛋白質(zhì)占20%。

優(yōu)先選用天然食物:(蔬菜,水果,肉,雞蛋,牛奶)三餐定時(shí)定量,少食多餐,七八分飽。

主食

每餐胡主食在100克左右。即淀粉類食物:多為米,面,五谷雜糧,餅干等。其次:土豆,山藥,芋頭,蓮藕等含淀粉的根莖類食物,具有主食和蔬菜的雙重作用。對(duì)于比較重視自己血糖值胡糖友,容易走入一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為吃多了主食會(huì)引起血糖升高,就盡量少吃或者不吃。長(zhǎng)此以往,不但會(huì)導(dǎo)致酮癥酸中毒,而且還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降,使低血糖概率增加。所以糖尿病扔一定要吃主食,而且不能吃得太少。此外,稀飯還有糯米類胡食物,不建議作為主食,容易升高餐后血糖。

蔬菜

含糖量第一胡蔬菜有:百合,土豆,山藥,芋頭,蓮藕,紅薯等。食用這些蔬菜時(shí),主食應(yīng)減少攝入。

含糖量第二胡蔬菜:胡蘿卜,洋蔥,蒜苗,扁豆等。

含糖量第三胡蔬菜:大白菜,卷心菜,芹菜,韭菜,黃瓜,苦瓜,冬瓜,絲瓜,西葫蘆,西紅柿,萵筍,茄子,綠豆芽等。對(duì)于這些含糖量較低胡食物,每天的量可以在一斤到一斤半左右。

特別強(qiáng)調(diào):苦瓜,性寒,富含vc,不升高血糖,但也沒(méi)有降血糖的作用,適宜糖患者食用。南瓜富含多種膳食纖維,適宜糖尿病人胡蔬菜。很多糖患者把“多吃南瓜可以治療糖尿病”作為健康指導(dǎo)。這顯然是錯(cuò)誤的,多吃南瓜必將升高血糖。

蛋白質(zhì)

糖患者多以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。包括(魚類,雞蛋,牛奶,去皮的雞肉,瘦豬肉。)正常的蛋白質(zhì),每日蛋白質(zhì)攝入量為每千克體重為1.0-1.2克。(假設(shè)體重為60千克,蛋白質(zhì)的攝入量為60g-72g,一兩多一點(diǎn)。)微量蛋白尿控制為每千克體重0.7g-1.0g,大量蛋白尿控制在每千克體重0.6g-0.7g。避免植物蛋白的攝入,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

水果

升糖指數(shù)較低的水果:獼猴桃,柚子,雪蓮果,火龍果或者橘子。升糖指數(shù)較高的水果:柿子,榴蓮,香蕉等。中等指數(shù)胡:蘋果,草莓等。食用升糖指數(shù)較高的水果時(shí),主食應(yīng)要減少。糖患者在食用水果時(shí),空腹血糖必須在6mmol/l,早餐后2h在11.1mmol/l以下。在兩餐之間或者餐前吃水果比較合適

此外,糖尿病患者每日的飲水量不少于7杯,鹽低于6克,油不超過(guò)三匙。

糖尿病人對(duì)自己常吃的飲食要有個(gè)常識(shí)性胡認(rèn)知。食物中的升糖指數(shù),熱量含量和有效成分的多少,要做到心中有數(shù),才能健康飲食。

 

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