40歲，步入中年，

有些習慣，越早戒掉越好！

因為，這關(guān)乎你的健康和壽命！

1.戒掉冷飲

國家級名中醫(yī)宣桂琪，從40歲開始，戒掉了吃冷飲的習慣。

宣桂琪說“二三十歲時，我偶爾吃吃冷飲，四十歲以后，我就徹底戒掉了這個習慣，平時只喝溫開水。”

冷傷陽氣！中醫(yī)認為“人到四十，陽氣不足”，隨著我們的歲數(shù)增大，陽氣生發(fā)很困難。陽氣越來越少，疾病也就越來越多，“陽強則壽，陽衰則夭”，就是這個意思。平時無節(jié)制的吃冷飲、冷天穿的少等，這些都會傷陽氣。

冷傷脾胃！總是吃太涼的食物，更是會傷害脾胃，影響食欲。明代醫(yī)家孫文胤說過，脾胃一傷，則五臟皆無生氣。尤其女性到了35歲，男性到了40歲，就要注意調(diào)理脾胃了。

2.戒掉吸煙

“我們科里一共19位醫(yī)生，年齡在30到50歲之間，沒有一個人抽煙。”浙江省中醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任中醫(yī)師王真曾在采訪時談到。

吸煙減壽至少10年，但如果在40歲前戒煙，可基本“抵消”吸煙帶來的減壽效應(yīng)，比不戒煙者多活9年（美國《新英格蘭醫(yī)學雜志》）。

無論男女，也不管煙齡長短，如能在34歲前戒煙，可“補齊”差不多10年壽命；45歲~54歲戒煙，可多活6年；55歲~64歲戒煙，最多挽回4年。

中國肺癌發(fā)病率高的主要原因是吸煙！

中國吸煙人數(shù)占了全世界的1/3，而中國肺癌患者數(shù)也占全球肺癌患者數(shù)的1/3。而1991年以來，美國癌癥死亡率降低了26%，其中一半以上歸因于吸煙率的下降。

上圖是韓國KBS電視臺公布的內(nèi)窺鏡下的肺部影像，香煙中的焦油、重金屬、有機溶劑、致癌物質(zhì)等，層層堆積在肺泡上，看著可怕！

3.戒掉高鹽飲食

《柳葉刀》發(fā)表了一篇關(guān)于吃鹽的研究報告，國人每日吃鹽平均約12.5克，遠高于多數(shù)國家日均每人7.5~12.5克的食鹽攝入量。

高鹽與高血壓不無關(guān)系。研究表明，每人每天攝入食鹽增加2克，收縮壓和舒張壓均值分別增高2毫米汞柱和1.2毫米汞柱。

而戒掉高鹽飲食的好處顯而易見，日本長野縣因為限鹽運動，10年間男性的人均期望壽命增加了3年，女性則增長了3.5年。

隨著年齡的增加，人的味蕾是會減少，對味道沒有那么敏感。據(jù)研究，人進入60歲時味蕾萎縮減少30%。其中咸味減退得最早，甜味次之。因此平時做菜不能光靠嘗一嘗，你應(yīng)該：

①配備一個2克的小鹽勺，成人推薦每人每天鹽不超6克。

②酸味可以讓咸味兒更加突出，從而減少食鹽的使用，比如醋、檸檬汁。“少鹽多醋、少犖多素”是97歲的國醫(yī)大師郭誠杰的佐餐原則。

③用花椒、八角、桂皮、陳皮、大料、白蔻等調(diào)味。

④出鍋時放鹽，放的少，咸味兒也突出。

⑤少吃加工食品，購買加工食品要學會看配料表中的“鈉含量”，1克鈉=2.54克鹽，自己就可以計算出來。

4.戒掉高糖飲食

據(jù)《金陵晚報》報道，87歲的國家級名中醫(yī)李果烈表示，甜食對于血糖、血脂都會有影響，多吃是沒有益處的。年輕時自己就不愛甜食，現(xiàn)在年紀大了，更是不吃了！

世界衛(wèi)生組織調(diào)查23個國家人口死亡原因后得出這樣的結(jié)論：長時間吃含糖量豐富的食物會縮短人的壽命，而且提出“戒糖”口號。

30-40歲時，因為工作繁忙、生活壓力的影響，人們疲勞及壓力大時口味更重，迷戀吃咸或甜。因此一定要注意控制！

雖然攝入過多糖分不會直接導致糖尿病，不過，它會讓人長期處于高血糖狀態(tài)，給我們的胰腺系統(tǒng)造成很大負擔，哪天胰腺一旦累了，無法分泌胰島素，就會誘發(fā)糖尿病。而且飲料里的高糖分還不耽誤長肉，超重、肥胖都找上來了。

中國居民膳食指南推薦成年人每人每天添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下，糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。

5.少吃紅燒菜

在不少消化以及腫瘤科名醫(yī)眼里，每周吃兩次紅燒魚之類的菜肴，會增加患大腸癌的風險。

“很多魚在紅燒前需先油炸。經(jīng)過油炸、燒制等高溫處理的動物蛋白和脂肪會產(chǎn)生一種名為雜環(huán)胺類的前致癌物質(zhì)，當人們長期食用此類高蛋白、高脂肪食品，同時又吸煙、生活習慣不良，患癌風險大大增加。”浙江省新華醫(yī)院消化科主任醫(yī)師王章流在接受杭州日報采訪時說。

此外，糖醋、紅燒等方法，糖、熱量也并不少。像紅燒肉、魚香肉絲都是高糖，一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克。

而清蒸、涼拌、水煮的烹調(diào)方法可最大程度地提供豐富的纖維素、維生素、礦物質(zhì)和其他活性物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對健康和長壽意義重大。