黃芪，中藥中最常用的品種之一。黃芪可以降低蛋白尿，所以但凡找中醫(yī)大夫治療腎病,往往都會(huì)吃到黃芪。黃芪是補(bǔ)氣藥，能夠治療表氣虛的患者。黃芪性味甘，微溫。歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。

關(guān)于黃芪有一個(gè)很美麗的故事:相傳，清朝有一位善良的老人，名叫戴糝。他善于針灸治療術(shù)，為人厚道，待人謙和，一生樂(lè)于救助他人。后來(lái)，由于救墜崖兒童而身亡。老人形瘦，面肌淡黃，人們以尊老之稱而敬呼之“黃耆”，老人去世后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將老人墓旁生長(zhǎng)的一種味甜，具有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌作用的草藥稱為“黃芪”，并用它救治了很多病人，在民間廣為流傳。

黃芪是食藥兩用的植物，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說(shuō)經(jīng)常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，推薦幾個(gè)黃芪的食療方子。在這之前先告訴大家下生黃芪和炙黃芪的區(qū)別。生黃芪利水消腫，去毒生肌，治自汗、盜汗、癰疽不潰或潰久不斂。而炙黃芪功效就是補(bǔ)中益氣，治內(nèi)傷和勞倦，脫肛，崩帶，以及所有的氣衰血虛癥狀。

氣虛多汗:這類人容易出汗，動(dòng)則汗出，容易感冒。用炙黃芪15克，炒白術(shù)30克，防風(fēng)10克，也就是常說(shuō)的玉屏風(fēng)散。

減肥:可以用溫水泡黃芪，每次15克。黃芪可以補(bǔ)氣，同時(shí)可以利尿。黃芪能夠補(bǔ)氣能夠利尿，關(guān)鍵是不能造成電解質(zhì)紊亂等副作用。所以是減肥的好藥。

健脾益氣。黃芪能夠補(bǔ)中益氣，是補(bǔ)中益氣湯的重要組成部分。喝黃芪水能夠益氣健脾，治療脾氣虛以脘腹虛脹，神疲倦怠食欲不振，大便泄瀉。

黃芪能夠補(bǔ)氣，所以身體強(qiáng)壯的不建議服用。