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6類食物易誘發(fā)癌癥!從它開始,這9大抗癌食物多吃一些!

2018-02-27 來源:基層醫(yī)生俱樂部  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:燙食、燙飲容易灼傷上消化道黏膜而誘發(fā)癌癥。食物溫度過高,會灼傷食管黏膜并使之壞死,長期下去,可使該部位癌變。調查表明,常喝滾燙的奶茶、喜歡功夫茶的地區(qū)都成為食管癌、賁門癌、口腔癌的高發(fā)區(qū)。

有人說

世界上約1/3的病癥都是吃出來的

比如癌癥

不合理的膳食習慣

便是許多癌癥的導火索

由此看來,患癌還真不是運氣造成的

而是與你的行為息息相關

如果你常常做這些事

可能離癌就不遠了

癌癥最容易盯上這6類人

有以下這些飲食愛好的人要當心了!

1.愛炸物

油炸的食物雖然又香又酥脆,但卻是致癌可能性較高的食物。這是由于——

一方面油脂持續(xù)受熱,會產生如「苯并芘」等致癌物,增加胃癌、結腸癌的風險;油炸產生的油煙,也是肺癌等癌癥的高風險因素。

另一方面,油炸時的高溫,也會讓食物本身產生致癌物,比如「丙烯酰胺」。

同時,像炸物這種高脂肪食物,與結腸癌等腫瘤密切相關;而它導致的肥胖,也是癌癥易發(fā)的重要危險因素之一。

2.喜燙食

燙食可是食管癌的最愛。

燙食、燙飲容易灼傷上消化道黏膜而誘發(fā)癌癥。食物溫度過高,會灼傷食管黏膜并使之壞死,長期下去,可使該部位癌變。

調查表明,常喝滾燙的奶茶、喜歡功夫茶的地區(qū)都成為食管癌、賁門癌、口腔癌的高發(fā)區(qū)。

3.喜食加工肉

世界衛(wèi)生組織將加工肉制品評定為1類致癌物,即存在明確的致癌作用。

可能原因有多個方面如亞硝基化合物、雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴、血紅素鐵、飽和脂肪等多種因素。

不過,大家也不必驚慌,偶爾嘗鮮沒問題,但長遠看來,能少吃,則盡量少吃。如果長期或者大量地吃,患癌風險會隨之增加。

4.甜食

糖類,是人體的主要能源物質,人體幾乎所有的細胞,都需要糖類提供營養(yǎng)。癌細胞也是如此。

而為了滿足自身快速生長和瘋狂擴張的需求,癌細胞對糖的利用會更快速。高水平的血糖,也更容易讓癌細胞長得飛快且更容易四處傳播,可以直接提高機體患癌的危險性。

高血糖會造成糖尿病和肥胖,而這兩種疾病本身就是癌癥的危險因素。

5.過咸的食物

實際上,鹽本身并不致癌,引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層,引起黏膜糜爛或潰瘍。

在這種情況下,一旦遭到致癌物質的入侵,就會促使胃黏膜細胞局部癌變。

除了食鹽,咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。

鹽是人體不可缺少的物質,只是不可過量食用。一般認為,正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。

6.飲酒

早在1964年世界衛(wèi)生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。

不僅如此,過量飲酒還會導致酒精性肝硬化,嚴重的,會逐漸演變?yōu)楦伟?。經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人,其口腔癌、食道癌、結腸癌的患病可能性也會增加。

膳食指南建議男性飲酒每天不超過25克,女性不超過15克。

遠離癌癥,應該怎么吃?

媽媽經常告訴小康妹兒要多吃水果蔬菜,事實證明她是對的!

據美國亞拉巴馬大學伯明翰分校在《科學報告》雜志發(fā)表的一項研究,食用抱子甘藍等十字花科蔬菜、飲用綠茶可能有助“關閉”影響腫瘤生長的基因,讓致命性乳腺癌變得可醫(yī)治(新華社《研究顯示:喝綠茶吃甘藍或助防治致命乳腺癌》)。

雖然這項研究還停留在小鼠階段,不過,多吃蔬菜總是沒什么壞處的。

所以大家就從甘藍菜和綠茶開始,多吃身邊的抗癌食物吧!

燕麥:它具有降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價值和保健作用。

西紅柿:其含的番茄紅素作為一種抗氧化劑,可降低人患癌癥和心臟病的風險。

卷心菜:卷心菜葉內含有的特殊香味物質“異硫氰酸酯”,對預防癌癥、防治心腦血管等疾病發(fā)揮了它的積極功效。

蒜:大蒜、洋蔥等因含有大蒜辣素對胃癌防治有一定效果,但發(fā)揮抗癌作用的前提是要生著吃大蒜,最好是搗爛。

漿果:如葡萄、桑葚、藍莓、草莓等。葡萄和桑葚中的白藜蘆醇,能夠顯著地抑制結直腸癌、膠質瘤、乳腺癌、黑色素瘤、白血病等多種腫瘤干細胞的自我更新能力。

此外還有亞麻籽油、大豆、西蘭花、花菜等都對預防癌癥有一定的積極作用。

 

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