10~12月為菊花盛產(chǎn)期,除了采摘后制成菊花茶、入藥,不少地方還將其入饌做出各種菊花美食,甚至推出菊花宴。根據(jù)產(chǎn)地和加工方法不同,主要分為杭菊、貢菊、滁菊、亳菊、懷菊等幾個(gè)品種。雖說(shuō)菊花都有疏風(fēng)清熱、平肝明目等功效,但也有一些細(xì)微差異。
品種不同,功效略有差異
從顏色上看,菊花主要有黃、白兩種。疏散風(fēng)熱宜用黃菊花。風(fēng)熱感冒初期,發(fā)燒、頭痛、咳嗽,有黃色黏稠痰液的時(shí)候,可泡些黃菊花來(lái)喝。平肝、清肝明目宜用白菊花。對(duì)于肝火上攻和肝腎陰虛導(dǎo)致的眼睛發(fā)紅腫痛,怕光流眼淚,看東西模糊不清,以及頭痛眩暈,可用白菊花。從種類上看,功效也略有不同。
降火用滁菊
滁菊又名甘菊,是菊花中花瓣最緊密的一種。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭昏等熱傷風(fēng)癥狀,喝一些滁菊即可緩解。
明目用貢菊
貢菊也稱黃山貢菊,因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝而得名。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。貢菊的寒性緩和,其清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護(hù)眼良方。
清咽用杭菊
杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊味道更甘美。杭菊清熱利咽的效果最強(qiáng),咽喉腫痛時(shí),喝杭菊效果最好。
相關(guān)資料表明,杭菊對(duì)體外的大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形菌以及綠膿桿菌和霍亂弧菌等細(xì)菌具有完全的抑制作用,對(duì)人體的結(jié)核桿菌有某些抑制效果。
消炎用野菊花
與以上幾種家菊相比,野菊花的花朵更小,顏色更黃,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng),對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭、咽喉腫痛、風(fēng)疹等有一定功效。
一般情況下不宜飲用野菊花茶,以免損傷脾胃陽(yáng)氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。沖飲野菊花茶,一次取3~5克就夠了,也就是20~40朵野菊花。
合理配伍效果更好
菊花+枸杞
補(bǔ)肝腎菊花味甘,對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用,配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞,作用可得到加強(qiáng)。
菊花+桑葉
治感冒桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱、清肝明目,同時(shí)可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。
此外,菊花加山楂,可消脂降壓。菊花搭配金銀花,可預(yù)防風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛。
貼心提醒
隨泡隨飲,變綠勿喝
菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來(lái)的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,不宜久放。
菊花性寒,陽(yáng)虛慎喝
無(wú)論哪種菊花,性質(zhì)都偏寒,一般陽(yáng)虛體質(zhì)(平時(shí)怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲。
體熱之人,別加冰糖
菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱寒性,更加適合體寒體虛者。而對(duì)于體熱體壯的人,加冰糖會(huì)減弱菊花茶清熱的功效。
疏散風(fēng)熱,平肝明目,清熱解毒。
健客價(jià): ¥15散風(fēng)清熱,平肝明目。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
健客價(jià): ¥85降低血壓。用于高血壓及其引起的頭痛、目眩。
健客價(jià): ¥12散風(fēng)清熱,平肝明目,清熱解毒。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花,瘡癰腫毒。
健客價(jià): ¥36請(qǐng)按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或在醫(yī)師指導(dǎo)下購(gòu)買(mǎi)和使用。
健客價(jià): ¥85散風(fēng)清熱,平肝明目,清熱解毒。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花,瘡癰腫毒。
健客價(jià): ¥17散風(fēng)清熱,平肝明目。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
健客價(jià): ¥54疏風(fēng)清熱;平肝明目;解毒消腫。主外感風(fēng)或風(fēng)溫初起;發(fā)熱頭痛;眩暈;目赤腫痛;疔瘡腫毒。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
健客價(jià): ¥36抗菌消炎。用于前列腺炎及慢性盆腔炎等疾病。
健客價(jià): ¥18.5清咽潤(rùn)喉(清咽)。
健客價(jià): ¥6最美方隊(duì) 白求恩醫(yī)療方隊(duì)接受檢閱
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