長(zhǎng)期超量補(bǔ)鈣“危機(jī)四伏”
缺鈣會(huì)造成很多疾病,最常見(jiàn)的是骨質(zhì)疏松癥?;颊?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.coldnoir.com/gkpd/' target='_blank'>骨骼會(huì)因此變得細(xì)小而有空洞,猶如浮石般脆弱易斷。我們經(jīng)常會(huì)看到有的人每天吃鈣片再加多種復(fù)合維生素;有的人拿牛奶當(dāng)水喝,一次能喝1000毫升。這樣做對(duì)嗎?答案顯然是否定的。
機(jī)體長(zhǎng)期缺乏鈣和維生素D(人體對(duì)鈣的吸收需要維生素D參與),肯定對(duì)骨骼健康不利。鈣是形成骨骼的主要礦物質(zhì),和其他組織一樣,骨中鈣不是停留不動(dòng)的,而是每天都在進(jìn)進(jìn)出出。因此成人每天需要鈣800~1000毫克,而青少年則需要1000~1200毫克,孕婦及乳母1000~1200毫克。
維生素D和鈣相輔相成一起促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),減少老年后的骨損失。二者配合可減少骨破壞,增加骨修復(fù)。一旦維生素D缺乏可能會(huì)增加骨折風(fēng)險(xiǎn),尤其是老人。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食指南》提出,維生素D每日推薦攝入量:出生~10歲為400單位(1微克=40單位),11~49歲為200單位,大于50歲為400單位。
不同年齡段應(yīng)按《中國(guó)居民膳食指南》執(zhí)行,不可過(guò)量。大量科研成果證實(shí),長(zhǎng)期超量補(bǔ)鈣(鈣鎂制劑)伴隨而來(lái)的是一些健康風(fēng)險(xiǎn)和并發(fā)癥的出現(xiàn)。
1.可能引起高鈣血癥(乳堿綜合征),即血鈣濃度高于2.75毫摩爾/升。特別是惡性腫瘤(如乳腺癌、肺癌、腎癌、甲狀腺癌、前列腺癌患者在晚期可發(fā)生高鈣血癥)、原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)、甲狀腺功能亢進(jìn)、腎衰竭、長(zhǎng)期的制動(dòng)(如骨折石膏固定、截癱)以及長(zhǎng)期應(yīng)用噻嗪類利尿藥的人更應(yīng)注意,不可過(guò)量補(bǔ)鈣。
2.可能伴隨重金屬離子的攝入而危害健康,如汞、鉛、鎘、鉻等。補(bǔ)鈣若適可而止,相對(duì)來(lái)說(shuō)重金屬離子的攝入量會(huì)相應(yīng)減少。
3.可能引起部分人群泌尿系統(tǒng)結(jié)石。
4.可能引起部分人群便秘。
要保證各個(gè)年齡段以及特殊生理期人群的鈣攝入量,特別是兒童、孕婦、哺乳期女性、老年人以及更年期婦女等。只有這些特殊生理期的人群,除了標(biāo)準(zhǔn)需要量的攝入,才需補(bǔ)充額外數(shù)量的鈣,以保證骨骼與關(guān)節(jié)的正常生理所需。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食指南》推薦每天攝入300毫升牛奶(嬰幼兒應(yīng)根據(jù)年齡和體重?cái)z入更多)、大量水果和蔬菜及進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng),如此對(duì)骨骼有利。中老年人特別是高齡老人因?yàn)橄展δ軠p退,可每天補(bǔ)充鈣制劑及多種維生素。
所以,一方面要重視補(bǔ)鈣,另一方面要提高警惕,不能長(zhǎng)期超量補(bǔ)鈣。