對(duì)于堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，會(huì)吃真的很重要。懂得吃的人，會(huì)比盲目飲食的人，瘦得更快更健康。但是，現(xiàn)實(shí)中，很多堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)/健身的人會(huì)很注重、依賴(lài)各種營(yíng)養(yǎng)品或飲料，卻對(duì)正餐毫不在意，甚至還為了減肥不當(dāng)節(jié)食。

　　堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)者的日常飲食6大原則

　　多吃種子食物

　　種子(包括天然谷物、豆類(lèi)，堅(jiān)果等)中包含了供養(yǎng)生命的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、必要的脂肪，還有一些生物活性化合物(如酚類(lèi)化合物、阿魏酸等，都是抗氧化劑)。

　　實(shí)驗(yàn)證明每天食用足量的谷類(lèi)、豆類(lèi)等植物種子食品，能有效地促進(jìn)身體健康，維持健康體重。多吃谷類(lèi)、豆類(lèi)的人還能有效預(yù)防糖尿病和一部分癌癥。

　　每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜

　　水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質(zhì)等，有效幫助人維持健康的體重。從今天起，不妨搭配一下它們的顏——黃、橙、紅、綠、藍(lán)、紫等。

　　石榴中的紅色來(lái)自于花青素，西紅柿中的紅色來(lái)自于番茄紅素，番薯中的亮黃色則來(lái)自于β胡蘿卜素。這些色素對(duì)抗癌、預(yù)防心臟疾病和老人癡呆癥都有效果，還能增強(qiáng)記憶力。此外，由于這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的煩躁情緒。

　　研究發(fā)現(xiàn)，食物天然色素需要互相合作才能發(fā)揮出它們的最佳效果，這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。

　　植物食物連皮吃

　　果實(shí)表皮含有豐富的纖維素。這些混合物有助腸細(xì)胞的健康生長(zhǎng)，減少便秘和生痔瘡的幾率，改善胃口，保持健康的體重。這些纖維還能阻止大概3%～4%的熱量吸收，這就是為什么多吃水果蔬菜能減肥的原因之一。

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　　每天喝牛奶/吃奶制品

　　鮮奶、奶制品(包括干酪、酸奶酪、酸奶等)應(yīng)當(dāng)成為經(jīng)常運(yùn)動(dòng)者日常飲食的一部分。

　　奶類(lèi)制品能為肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)其恢復(fù)能力。而乳清蛋白質(zhì)還能有效增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。更神奇的是，研究發(fā)現(xiàn)減肥菜單中包含奶制品的，有助減掉更多脂肪。還有活性乳菌能有效增強(qiáng)免疫力，防治便秘。

　　多吃海魚(yú)

　　堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉的人每天會(huì)消耗比正常人多達(dá)50%的蛋白質(zhì)，海魚(yú)正好提供許多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。海魚(yú)還能補(bǔ)充鋅、銅、鉻等微量元素，這些在日常飲食中可能攝入偏低。

　　很多研究還表明，經(jīng)常吃海魚(yú)的人能有效預(yù)防心臟病、心血管病和中風(fēng)。海魚(yú)中含有Ω-3脂，不少現(xiàn)代疾病，如心臟病和老人癡呆，和這一脂肪攝入不足有一定關(guān)系。值得注意的是，Ω-3脂還能有效減輕運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的酸痛。

　　多吃走地禽類(lèi)、蛋類(lèi)

　　如果你經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，素食主義可能不適合你。禽類(lèi)（雞鴨鵝）和蛋類(lèi)，加上剛剛說(shuō)的奶類(lèi)，能使運(yùn)動(dòng)者攝入必要的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鐵、鋅，它們能保證血紅細(xì)胞健康，保持穩(wěn)定的免疫力，這是素食難以滿(mǎn)足的。而放養(yǎng)的家禽肉中飽和脂肪更少，所以飲食更健康。