關(guān)于螃蟹的七大謠言，你信過嗎？

2017-10-13 來源：醫(yī)藥davos 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：微信朋友圈流傳一則煮熟的河蟹疑似有膠狀物的視頻，讓愛吃河蟹的朋友倒盡胃口。水產(chǎn)專家辟謠，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物質(zhì)其實是蟹膏，并非注膠。

　　謠言一

　　吃蟹黃致癌

　　一篇名為《美國衛(wèi)生局叫停華人吃蟹黃，因為其可能致癌》的文章廣為流傳。其實紐約市衛(wèi)生局的消費建議并非針對螃蟹或蟹黃，而是由于紐約當(dāng)?shù)毓I(yè)污染嚴(yán)重，建議不要食用或有限食用，在其他地方可能并不適用。

　　謠言二

　　螃蟹打針增重

　　一個疑似向青蟹體內(nèi)注射不明液體的視頻在網(wǎng)絡(luò)熱傳，網(wǎng)民紛紛猜測注射物為胡蘿卜素、蟹黃膏和尿素精等，引發(fā)公眾廣泛討論。該視頻沒有時間、地點、人物、事實，實為農(nóng)村家宴為增味的特殊燒法。

　　謠言三

　　螃蟹注膠

　　微信朋友圈流傳一則煮熟的河蟹疑似有膠狀物的視頻，讓愛吃河蟹的朋友倒盡胃口。水產(chǎn)專家辟謠，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物質(zhì)其實是蟹膏，并非注膠。

　　謠言四

　　螃蟹加西紅柿等同吃砒霜

　　一則“螃蟹和西紅柿同食如吃砒霜”的消息，引發(fā)公眾關(guān)注。這則消息宣稱螃蟹中的五價砷和西紅柿里的維生素C會氧化產(chǎn)生砒霜。專家認(rèn)為，中毒的可能性在現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境及日常飲食的條件下不太可能發(fā)生，食用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到中毒條件。

　　謠言五

　　避孕藥喂螃蟹

　　有傳言稱：“螃蟹是避孕藥喂大的，多吃螃蟹兒童會性早熟。”“現(xiàn)在有些螃蟹吃起來肉質(zhì)酥松，味道有點苦，可能是喂了避孕藥。”水產(chǎn)專家認(rèn)為，螃蟹對水質(zhì)要求非常高，加入避孕藥會破壞水質(zhì)，導(dǎo)致螃蟹死亡，得不償失。

　　謠言六

　　大閘蟹靠激素養(yǎng)肥

　　“大閘蟹是注射激素長大的，小孩吃了導(dǎo)致提前發(fā)育”、“現(xiàn)在的大閘蟹根本不能吃的，靠的是激素催大的，人吃怎么會健康呢？”等謠言瘋傳。螃蟹屬于低等無脊椎動物，激素對大閘蟹起不了任何作用，且激素會抑制其性腺發(fā)育，反而會導(dǎo)致大閘蟹的蟹黃和蟹膏變少。

　　謠言七

　　大閘蟹抗生素喂食超標(biāo)

　　網(wǎng)上流傳“大閘蟹用抗生素浸泡防病，喂食超標(biāo)”。從歷年抽檢來看，包括孔雀石綠、氯霉素、呔喃代謝物、己烯雌酚、甲基睪酮等指標(biāo)都未超出標(biāo)準(zhǔn)范圍。專家認(rèn)為，投放抗生素會破壞蟹生存的水質(zhì)，容易導(dǎo)致死亡。