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急!一批不合格食品曝光,你買(mǎi)過(guò)嗎?

2017-08-31 來(lái)源:醫(yī)療精英俱樂(lè)部MBA  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:國(guó)家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站公布最新一期的食品安全抽檢信息,有3批次樣品被檢出不合格,分別為:三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開(kāi)心果、沃爾瑪銷(xiāo)售的AsoloDolce原味千層酥,以及印度尼西亞PT MAYORA INDAH Tbk生產(chǎn)的巧貝特餅干。

  國(guó)家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站公布最新一期的食品安全抽檢信息,有3批次樣品被檢出不合格,分別為:三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開(kāi)心果、沃爾瑪銷(xiāo)售的AsoloDolce原味千層酥,以及印度尼西亞PTMAYORAINDAHTbk生產(chǎn)的巧貝特餅干。

  公告顯示,天貓超市在天貓(網(wǎng)站)商城銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)三只松鼠股份有限公司2017年1月22日生產(chǎn)的開(kāi)心果,霉菌檢出值為70CFU/g,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)25CFU/g)高出1.8倍。

  據(jù)了解,霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌,霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是由于產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)引起霉菌滋生,導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品不合格。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值。

  此外,兩款進(jìn)口食品也被檢出過(guò)氧化值超標(biāo):

  印度尼西亞PTMAYORAINDAHTbk生產(chǎn)的巧貝特巧克力味裹衣夾心餅干(花生醬味),過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.30g/100g,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)0.25g/100g)高出20%;

  由沃爾瑪銷(xiāo)售的AsoloDolce原味千層酥(糕點(diǎn)),過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.39g/100g,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)0.25g/100g)高出56%。

  據(jù)了解,過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì)逐步升高,雖然一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

  過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸??;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲(chǔ)存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。

  目前,國(guó)家食藥監(jiān)總局已就抽檢不合格的食品通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處,并要求地方主管部門(mén)責(zé)令進(jìn)口商、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流量、召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改。同時(shí),還要求地方主管部門(mén)責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)下架。

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