姜棗茶

　　排寒補(bǔ)陽，夏天最適合

　　人經(jīng)過一個冬天、一個春天，體內(nèi)積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠（音同湊）理是開放的，體內(nèi)陽氣空虛。

　　此時喝一杯姜棗茶，既能補(bǔ)體內(nèi)陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發(fā)散以排寒。恰好符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽”的宗旨。

　　東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任醫(yī)師朱欣佚介紹說：

　　中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有祛風(fēng)散寒、溫胃止嘔之功效，尤其對陽氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調(diào)理作用。

　　紅棗具有健脾、養(yǎng)血、安神之效，還可以抗過敏、保護(hù)肝臟，是居家保健常用食材。

　　而枸杞，在《本草剛目》中介紹到“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變，延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂血糖等等。

　　特別適合寒涼體質(zhì)的人

　　這種人最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。

　　上午喝，不上火

　　姜是適合在早上和中午吃的，下午和晚上不適合喝姜茶。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。

　　不體寒的人，這個季節(jié)也能喝

　　如果不是虛寒，特別是秋冬季容易上火的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶。但在這個時節(jié)，不體寒的人也能喝。夏季人身體是外熱內(nèi)虛的狀態(tài)，這個時候喝，可以補(bǔ)內(nèi)虛。

　　經(jīng)常吹空調(diào)的人一定要喝

　　夏季本來是散熱的季節(jié)，空調(diào)一吹，什么熱都散不出去了，這個時候，每天喝一杯姜棗茶，可以發(fā)汗解表，還能幫助預(yù)防由于經(jīng)常吹空調(diào)引起的頸肩腰腿疼痛等等。

　　春夏養(yǎng)陽

　　夏季最適合喝姜棗茶

　　材料：生姜、紅棗、枸杞。

　　做法一：煮姜棗茶

　　紅棗掰開、姜片一起加冷水下鍋，煮開后轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘以上，多煮一會兒更好，杯中放入枸杞，然后把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。

　　做法二：泡姜棗茶

　　沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶：

　　早上把姜切薄片，放保溫杯中，加掰開的紅棗，加入適量枸杞，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會兒?？梢苑磸?fù)沖泡幾次。

　　做法三：煮姜棗粥

　　煮姜棗粥時，帶皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候，把準(zhǔn)備好的帶皮生姜和大棗放進(jìn)去跟著粥一起熬，熬的時間要長一點兒，出鍋的時候放枸杞。

　　溫馨提示

　　生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的；枸杞要在要出鍋的時候最后放，為的是最大程度保存它的營養(yǎng)；選材上要用大棗，因為只有大棗才有暖身驅(qū)寒的作用。

　　煮（泡）完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。

　　體寒怕冷，可以加幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強(qiáng)。

　　適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。

　　無論你是什么年紀(jì)的，夏季一定少不了的就是這一杯姜棗茶，趕緊和家人朋友一起來喝吧！