春天到了，野菜逐漸多了起來，許多野菜的養(yǎng)生防病功效是家常菜的上百倍！

　　但有些野菜吃不對容易引發(fā)中毒，為了家人身體健康，一定好好看看。

　　野菜3大禁忌

　　1、不知不吃

　　不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜，不熟悉的野菜不要亂采，亂吃。

　　2、鹽水浸泡

　　野菜上面附著許多雜菌及雜質，洗凈后在淡鹽水中浸泡，建議不低于1小時。

　　3、吃前熱焯

　　有些野菜含微毒，食用前先用熱水焯一下，也會去掉野菜本身的苦味，口感也會變好。

　　10大黃金野生菜

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　　野菜作為一種頂級養(yǎng)生食材，如果處理得當，作用堪比名貴保健品！

　　此外，有10種黃金野生菜，不僅保健養(yǎng)生，還能防治春季小毛??！

　　1、面條菜

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　　春季咳嗽

　　春季氣候多變，是咳嗽哮喘的高發(fā)季節(jié)，常吃面條菜能很好地改善春季咳嗽哮喘，一般連續(xù)吃2-3次就能見效。

　　治鼻出血

　　春季多發(fā)鼻出血，兒童最常見，一般是鼻腔血管破裂導致的。常吃面條菜會有很好改善，能加強鼻腔粘膜厚度。

　　2、金銀花

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　　咽喉發(fā)炎

　　春季是細菌繁殖最旺盛的季節(jié)，容易引發(fā)咽喉發(fā)炎。金銀花泡水喝能清熱解毒，消炎敗火，能快速消除咽喉發(fā)炎。

　　美白祛斑

　　金銀花含豐富的生物酶，能減少色斑出現(xiàn)，能排除肌膚中的毒素，促進面部皮膚血液循環(huán)。

　　3、薺菜

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　　春季腹瀉

　　春季是急性腹瀉的高發(fā)季節(jié)，而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用，連吃2-3次就好，切記孕婦不宜多吃。

　　去皺抗衰

　　薺菜含豐富的VC，能減少皺紋的出現(xiàn)，經(jīng)常吃能起到一定抗衰老作用。

　　4、魚腥草

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　　春季流感

　　春季流感容易引起發(fā)熱，用魚腥草煮水能快速退燒，尤其對感冒初期效果奇佳，非常適合老人和小孩子飲用。

　　皮膚瘙癢

　　常吃魚腥草，能使皮膚止癢，也可把新鮮的魚腥草搗汁涂，或者煎汁后口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗，可治腳癬。

　　5、香椿

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　　春季養(yǎng)肝

　　春季是清肝養(yǎng)肝的最佳季節(jié)，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，對視力下降及眼干眼疲勞有很好的恢復作用。

　　殺滅蛔蟲

　　春季蛔蟲病多發(fā)，尤其是體型瘦弱的兒童，而香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

　　6、蒲公英

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　　祛痘除印

　　蒲公英葉子泡水喝，能改善痘痘肌膚。

　　消除灰甲

　　蒲公英泡水喝，對灰甲有很好的抑制作用。

　　7、野生小蒜

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　　舒緩過敏

　　常吃小根蒜，能改善皮膚敏感。

　　預防腳氣

　　春季是真菌感染的高發(fā)季節(jié)，常吃小根蒜能抑制真菌引發(fā)的腳氣出現(xiàn)，降低腳氣的感染率，改善腳氣發(fā)癢癥狀。

　　8、苦菜

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　　防白血病

　　用苦菜煎水喝，對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發(fā)生。

　　提高抗病力

　　苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助于促進人體內(nèi)抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。

　　9、馬齒莧

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　　防治糖尿病

　　糖尿病是一種慢性病，許多食物容易造成血糖升高，而馬齒莧不僅不會使血糖升高，對糖尿病還有不錯的改善作用。

　　心血管病

　　春季忽冷忽熱，是心血管病高發(fā)季節(jié)。常吃馬齒莧，能降低人體血液膽固醇含量，增加血管壁彈性，防治心血管病。

　　10、榆錢

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　　春季困乏

　　春季是最容易犯困的季節(jié)，榆錢中含有大量水分及抗壞血酸，能提神、抗疲勞，還可以改善神經(jīng)衰弱、失眠。

　　減肥修身

　　春季是減肥的最佳時機，榆錢含有大量的膳食纖維，能減少人體對脂肪的吸收，促進體內(nèi)脂肪的消耗，減肥效果顯著。

　　野菜有很高的營養(yǎng)和藥用價值，但是季節(jié)性太強，幾十天就會過季，一定把握好時機。

　　另外，正確的吃法才不會導致意外的發(fā)生。請將此篇告訴身邊的朋友，平時一定要注意。