近日,來自魯汶大學(xué)、瓦赫寧根大學(xué)、赫爾辛基大學(xué)的聯(lián)合研究小組發(fā)現(xiàn),腸道細(xì)菌Akkermansiamuciniphila對超重和糖尿病動(dòng)物的腸道提供持久的益處。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),即使在巴氏滅菌后,該細(xì)菌對腸屏障的強(qiáng)化作用仍然存在。這項(xiàng)研究結(jié)果不僅為治療糖尿病和肥胖的治療鋪平道路,同時(shí)也為心血管疾病和胃腸炎提示新方向。
巴氏消毒的A.muciniphila治療效果更強(qiáng)
研究人員發(fā)現(xiàn),A.muciniphila的活性形式可以減輕肥胖和糖尿病。即使巴氏滅菌后(以高于70℃的溫度加熱),A.muciniphila仍然能夠阻止小鼠疾病的進(jìn)展。進(jìn)行巴氏殺菌目的是使細(xì)菌失活,但并不消滅細(xì)菌或破壞其特性。在失活狀態(tài)下,A.muciniphila還能夠繼續(xù)有效地對抗疾病,這一結(jié)果令研究人員十分驚喜。更令人驚訝的是,巴氏滅菌后這些細(xì)菌更加活躍,不僅減輕肥胖和糖尿病,改善血脂異常,還防止這些疾病最初的發(fā)展。
該研究小組此前的研究發(fā)現(xiàn)A.muciniphila在控制肥胖和代謝疾病(如II型糖尿?。┲衅鹬匾饔?。對于健康的哺乳動(dòng)物腸道來說,A.muciniphila占腸道菌的3–5%。但在患有肥胖癥或二型糖尿病的人類和小鼠中,這種細(xì)菌在腸道內(nèi)的水平要低得多。給肥胖小鼠喂以A.muciniphila,在不改變其飲食的情況下,它們體重明顯減少,而且其體內(nèi)II型糖尿病的主要癥狀——胰島素抗體水平也降低了。但在當(dāng)時(shí),研究人員并不清楚A.muciniphila保護(hù)效應(yīng)的具體機(jī)制。并且,由于A.muciniphila對氧的敏感性及其生長培養(yǎng)基中的動(dòng)物源性成分都限制了它在人類疾病治療中的應(yīng)用。
細(xì)菌外膜中的蛋白質(zhì)是產(chǎn)生療效的關(guān)鍵
這次新研究發(fā)現(xiàn),巴氏滅菌的A.muciniphila細(xì)菌的出人意料的效應(yīng)是由于細(xì)菌外膜中的蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)——Amuc_1100可以與Toll樣受體2相互作用,在加熱后保仍持功能。巴氏殺菌使細(xì)菌整體失活,但對于功能性膜蛋白沒有影響,研究人員認(rèn)為這種蛋白質(zhì)增強(qiáng)了腸道屏障,在小鼠實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生了治療效果。分離該蛋白質(zhì)可以用來開發(fā)濃縮形式的藥物,用于治療應(yīng)激、酒精中毒、肝臟疾病和癌癥等因素導(dǎo)致的腸炎。
研究結(jié)果還證實(shí),在合成培養(yǎng)基中培養(yǎng)的A.muciniphila,活菌或者經(jīng)巴氏消毒后使用對于人類來說都是安全的。研究人員已經(jīng)將他們的研究成果申請了多項(xiàng)專利。此外,一家分公司癥正開發(fā)擴(kuò)大生產(chǎn)A.muciniphila細(xì)菌及其蛋白質(zhì)。
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