糖吃起來(lái)或許很甜，但是它對(duì)身體的影響卻與甜相去甚遠(yuǎn)。新研究表明，過(guò)量的糖分不僅導(dǎo)致體重的增長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致抑郁、焦慮和壓力。

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，青少年攝入高糖分食物會(huì)加重抑郁和焦慮情緒。

　　他們說(shuō)，過(guò)高的糖攝入也會(huì)改變大腦對(duì)壓力的應(yīng)對(duì)方式。

　　水果和蔬菜中富含天然果糖，但加工食品和飲品中，比如餅干和冰淇淋，都會(huì)添加果糖。

　　他們發(fā)現(xiàn)果糖似乎與癌癥、心臟病、高血壓、腎功能損傷、2型糖尿病甚至是老年癡呆癥有關(guān)。

　　然而，目前研究人員稱果糖對(duì)大腦中的神經(jīng)通路也有刺激作用。這些神經(jīng)通路會(huì)影響大腦對(duì)壓力的應(yīng)對(duì)，從而對(duì)人的行為具有重大影響。

　　研究人員說(shuō)果糖會(huì)加重與抑郁和焦慮相關(guān)的癥狀。

　　青春期正是壓力應(yīng)對(duì)能力發(fā)展階段，這些危害對(duì)青少年的影響尤為令人擔(dān)心。

　　如果機(jī)體對(duì)于壓力的反應(yīng)過(guò)于敏感，青少年面臨著成年后面對(duì)高壓更為脆弱的風(fēng)險(xiǎn)。

　　長(zhǎng)期處于壓力狀態(tài)會(huì)導(dǎo)致血壓升高、免疫力下降，增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致不孕不育，加速衰老過(guò)程。

　　作為研究的一部分，調(diào)查報(bào)告的主要撰寫(xiě)人、美國(guó)亞特蘭大埃默里大學(xué)(EmoryUniversity)的康斯坦斯?哈勒爾(ConstanceHarrell)和她的團(tuán)隊(duì)給小鼠和成年鼠喂食了普通食物或是高果糖食物。

　　十周后，他們對(duì)老鼠施加壓力，迫使他們游泳或是將它們置于高架迷宮中。

　　喂食高果糖的小鼠對(duì)測(cè)試表現(xiàn)出不同的壓力激素反應(yīng)，包括比成年鼠產(chǎn)生更多的壓力激素皮質(zhì)醇。

　　在測(cè)試反應(yīng)中，他們表現(xiàn)出抑郁和焦慮行為。

　　大腦中的遺傳神經(jīng)回路在調(diào)節(jié)大腦對(duì)壓力的應(yīng)對(duì)方式中扮演重要角色?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)遺傳神經(jīng)回路也會(huì)因飲食而改變。

　　研究者稱，調(diào)查結(jié)果表明整個(gè)青少年時(shí)期都吃富含高果糖的飲食會(huì)加劇抑郁行為。